這些烤南瓜子很容易準備，也是使用萬聖節南瓜的好方法！ 用你最喜歡的調味料混合南瓜種子或使用下面的建議。
做基本的鹽漬烤南瓜種子，糖和香料，或辛辣的Cajun調味種子。 根據您擁有的種子數量，配方很容易減半或增加。
你需要什麼
- 基本鹽漬
- 2杯南瓜籽，沖洗並瀝乾
- 2湯匙植物油（優選中性油，如油菜籽或葡萄籽）
- 1 1/2茶匙鹽
- 甜五香
- 2杯南瓜籽，沖洗，瀝乾
- 2湯匙融化的黃油或植物油
- 2湯匙砂糖，或更多，味道
- 2茶匙地面
- 肉桂
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 1/8茶匙地面五香粉
- 辛辣Cajun Seasoned
- 2杯南瓜籽，沖洗，瀝乾
- 1 1/2茶匙
- Cajun調味 ，或品嚐
- 1/2茶匙地面辣椒粉
- 一點鹽，取決於Cajun調味料的鹹味
- 2湯匙融化的黃油或植物油
- 1/4茶匙辣醬油
如何做到這一點
用勺子舀出南瓜籽。
很好地沖洗種子，盡可能多地去除紙漿和纖維。 徹底排空。
使用廚房巾擦乾種子（紙巾將粘在種子上）。
基本烤南瓜籽
將烤箱加熱到300°F（150°C / Gas 2）。
用2湯匙植物油和1/2茶匙鹽拋光乾淨的南瓜籽; 將它們放置在輕輕上油的烤邊烤盤上的單層中。
烘烤約35至45分鐘，或直至乾燥，偶爾攪拌和翻轉。
甜五香南瓜籽
將烤箱加熱至300°F（150°C / Gas 2）。 襯上一張大的烤盤（帶邊）。 油或用不粘烹飪噴霧噴霧。
用2湯匙融化的黃油或植物油拋南瓜籽。 將它們鋪在準備好的烤盤上一層。
結合糖，肉桂，肉荳蔻和五香粉; 將混合物均勻地撒在南瓜種子上，並充分攪拌以塗抹香料。
烘烤35至45分鐘，或直至變成褐色，偶爾轉動和攪拌。
Cajun調味南瓜籽
將烤箱加熱至300°F（150°C / Gas 2）。 將帶有邊緣的烤盤與箔片輕輕塗抹，或噴上不粘的烹飪噴霧。
將南瓜籽放入碗中，用Cajun調味料，辣椒粉和鹽攪拌。
將融化的黃油或油與伍斯特郡醬混合。 在種子上撒下細雨，然後折騰上衣。
把南瓜籽放在烤好的烤盤上。
偶爾攪拌35至45分鐘，直至種子變得淺而脆。
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