這種蟹砂鍋是一種非常棒的主菜，很適合搭配米飯，炸薯條和邊菜。 這道菜西蘭花，豌豆，蘆筍或青豆會很好。
砂鍋也可以用作餅乾或薯條的熱浸。 您可以在溫暖的托盤上保溫，或將烤盤放入慢燉鍋並保持溫暖或低溫。
你需要什麼
- 1磅蟹肉（排水良好）
- 1個雞蛋（輕輕毆打）
- 1/3杯蛋黃醬
- 1茶匙準備芥末
- 1茶匙老灣調味料（或類似的海鮮調料）
- 可選：1茶匙刺山柑
- 配菜：Ritz餅乾麵包屑
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F（180°C /氣體4）。 黃油1夸脫砂鍋菜。
在一個中等的碗裡，輕輕拂雞蛋。 如果使用的話，添加蟹肉，蛋黃醬，芥末，老灣和刺山柑。 攪拌徹底混合。
將蟹肉混合物倒入準備好的砂鍋菜中，然後用Ritz餅乾麵包屑將其頂部。
在預熱的烤箱中烘烤約25至30分鐘，直至起泡並輕微變成棕色。
供應4人。
提示和變化
- 加入約1/2至1杯切碎的朝鮮薊心。
- 將1湯匙切碎的甜椒加入其他風味和顏色中。
- 將約1/4杯切碎的蔥攪拌入蟹混合物中。
- 用海鮮蘸一些切碎的龍蝦或蝦以及蟹肉。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 60毫克 |
| 鈉 | 167毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |