這種神話般的蘆筍配方非常容易製作，您可以將它作為“快捷”烹飪套餐的一部分。 一道很棒的蔬菜配菜 ，這種烤蘆筍配方只需幾分鐘即可烹製。 Garlicky和微甜，這種簡單的泰式醃泡汁帶出了新鮮蘆筍的所有味道。 在戶外燒烤或室內燒烤上快速燒烤。 這烤蘆筍與烤肉或任何你正在服務的任何東西搭配很好。
小貼士：燒烤時請將醃料盤放在附近 - 當長矛完成時，將它們放回盤中並捲起來，以便它們得到額外的醬汁（與醃肉時不同，您不必擔心細菌因子）。 如果你喜歡，可以直接從盤子裡出來！
你需要什麼
- 1慷慨的一把
- 蘆筍 （足夠2至4人）
- 3湯匙
- 海鮮醬
- 1湯匙醬油
- 3堆茶匙紅糖
- 3至4瓣蒜，切碎，去味
- 1鮮紅辣椒，切碎或1/4茶匙碎辣椒片，品嚐（可選）
- 1茶匙新鮮檸檬汁
- 1/2湯匙植物油
如何做到這一點
- 掰開蘆筍的堅硬的一端（矛會自然地在正確的位置捕捉）。 丟棄或儲存湯汁 。
- 為了製作滷汁，將海鮮醬，醬油，紅糖，大蒜，辣椒和檸檬汁混合在一起。
- 將蘆筍放入平底盤或碗中。 倒入滷汁。 使用勺子或糕點刷將醃料分配到長矛的長度上，或者繼續用手轉動蘆筍直到醬汁分佈均勻。
- 允許醃製至少10分鐘，或在冰箱中長達1小時。
- 用油輕輕刷上熱烤架。 烤蘆筍，直到它稍微變褐，外面稍微枯萎，但仍然在中間脆。
- 用石灰或檸檬片裝飾，並為您正在烹飪的其他食物提供服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 431毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |