有幾種類型的meskouta，自製的摩洛哥蛋糕，包括酸奶和柑橘品種。 這種傳統的摩洛哥橙色蛋糕配方從頭開始製作起來既快又方便，而且很濕潤，很少配上糖霜。 一個非常大的桔子（或兩個中等桔子）應該產生配方中使用的半杯橙汁。 進入烤箱需要幾分鐘的時間，並且會持續幾天保持新鮮 - 在不太可能的情況下，它會持續很長時間！
該配方與管或麵包盤同樣適用，但是，圓形盤管可以看起來更加正式和節日慶祝。 如果想要更正式的演示文稿，請隨意在上面撒上糖粉，以享受節日氣氛。 下午茶時間供應橙色蛋糕，早餐，齋月齋月（齋戒快餐後的晚餐）或小吃時間。
一定要在榨汁之前將桔子熱騰騰。 完整的橘子會更容易激發。 一旦橙子被榨汁，對這個配方產生足夠的熱情是非常困難的。 為了獲得最佳效果，請先清洗橙色，然後使用柑橘刨絲器或微型飛機作為最好的風味。 一個好的奶酪刨絲器是柑橘刨絲器的很好的替代品。
你需要什麼
- 1/2杯/ 120毫升鮮榨橙汁
- 一兩個橙子
- 4個雞蛋
- 1 1/2杯/ 300克。 糖
- 1/2杯/ 120毫升。 植物油
- 2杯/ 250克。 麵粉
- 4茶匙。
- 發酵粉
- 1/2茶匙。 鹽
- 1茶匙。 香草
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F（180°C）。 用油脂輕輕塗抹管盤或麵包盤。
- 熱騰騰的橘子，然後將它們榨汁。
- 用電動攪拌機或手動攪拌雞蛋和糖，直至變稠。 逐漸打敗石油。
- 攪拌麵粉，發酵粉和鹽，然後加入橙汁。 打直到光滑，然後混合在熱情和香草。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中，烘烤約40分鐘，或者直至蛋糕測試完成。
- 讓蛋糕在平底鍋中冷卻7到10分鐘，然後放到架子上完成冷卻。
傳統的摩洛哥烹飪
量杯在摩洛哥並不是常態，所以只是為了好玩，摩洛哥製作 meskouta 時使用的傳統措施列在標準配料下方。 如果你和孩子一起烘焙，你可能想要遵循這種方法，因為他們可能喜歡不太正式的測量成分的方法。 請注意，摩洛哥茶杯通常可容納6至8盎司的液體。
傳統的摩洛哥措施
- 1杯鮮榨橙汁
- 一兩個橙子
- 4個雞蛋
- 1級湯碗糖
- 1茶葉植物油
- 1堆麵粉湯碗
- 2包香粉
- 鹽少許
- 1袋香草糖
使用傳統的摩洛哥措施，繼續使用上面列出的相同配方步驟。
這款甜點在傳統和美味的摩洛哥餐點結束時提供簡單的甜食。 對於Meskouta的其他變化，嘗試一個傳統的酸奶或檸檬摩洛哥蛋糕 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 245 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 69毫克 |
| 鈉 | 404毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |