這塞釀西葫蘆食譜要求大米作為主要餡料。 任何風格的米飯都可以工作，或者如果您願意，可以使用藜麥。 小心處理，以保持南瓜的餡。
你需要什麼
- 6個中等西葫蘆
- 2杯（475毫升）米飯或
- 藜麥
- 1杯（240毫升）高達奶酪（切絲）
- 1個中等的番茄（種子和切碎）
- 3湯匙（45毫升）黃油（無鹽和融化）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1茶匙（5毫升）幹馬鬱蘭
如何做到這一點
1.縱向切西葫蘆，挖出肉和丟棄。 外殼應該大約1/4英寸厚。 將剩餘的成分，除了奶酪，放入中等大小的碗中。
2.預熱中等熱量的烤架。 烤架加熱時，將1/4杯米飯混合物轉入西葫蘆殼。 每個裝滿奶酪的西葫蘆上面。 放在一個輕輕上油的烤架上，煮10分鐘。當西葫蘆軟時，奶酪融化後，取出並加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 180 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 27毫克 |
| 鈉 | 199毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |