如何判斷桃子是否成熟
桃子是能夠真正成熟的稀有水果，不僅在被挑選後變軟和腐爛。 這對桃子充滿激情的好消息。 你可以購買一系列成熟的桃子，知道你可以在家完成熟化。 有關更多詳細信息，請參閱如何成熟桃子 。 以下是如何判斷一個完美成熟的桃子：
看
成熟的黃色桃子在他們的紅色臉紅後面應該有金色的色調。
（這種腮紅不是成熟的標誌，它只是陽光照射在桃子上的地方。）這種顏色在莖端最容易看到，因為少量的太陽照在桃子上，而桃子不會發育成任何臉紅的地方，他們附著在樹上。 淺黃色意味著不太成熟的桃子。 避免仍然有綠顏色的桃子。 還要檢查桃子是否有瘀傷，划痕或平坦區域 - 你不需要這些。 此外，跳過任何皮膚皺紋的桃子，收穫後可能會長時間冷藏乾燥。
聞
大多數桃子應該聞到你想要他們品嚐的方式。 沒有氣味通常意味著沒有味道，並且你的桃子還沒有成熟。 要知道，有些品種可以有很好的味道，沒有這種敲出你桃子的氣味。 如果您在農貿市場購物，請向農民諮詢您正在考慮的品種。
感覺
像任何水果一樣，桃子的體型應該很重。
更具體地說，雖然桃子的肉可以告訴你很多它的成熟程度。 把桃子放在你的手掌上，輕輕地將你的手指包裹在桃子周圍，輕輕擠壓以測量桃子有多硬或軟：
- 應該留下棒球硬桃子; 他們在準備好之前被挑選出來，很可能永遠不會成熟。
- 網球狀的桃子還沒有準備好吃，但是在本週晚些時候可以帶回家熟化吃。
- 當你擠壓時真正的“給”，意味著桃子可以立即被吃掉， 或者先在櫃檯放置一兩天。 這些桃子很適合用於烘焙，因為它們比成熟柔軟的標本更能保持其形狀。
- 擠壓時，軟桃子會輕微擦傷。 這些已經準備好了。
- 超柔軟的桃子已經瘀傷，只是坐在那裡。 他們過熟了，但如果過分多汁，又髒又臭，就會變成美味。
如果你以某種方式結束了桃子，你很可能會發現一個標本，當它太綠或太熟，然後冷卻，然後恢復到室溫時，已經被採摘。 避免未來將桃賣給你的人。