您可以自己製作通心粉和奶酪，也可以使用手頭或剩餘食物。 訣竅是使用冷（或房間）通心粉和奶酪，以便在燒烤過程中保持更好的狀態。
如果你不吃培根，別擔心！ 留下培根，並加入洋蔥的數量加倍，以獲得可口美味的洋蔥果醬，這與下面的格魯耶爾奶酪配方完美配合！
你需要什麼
- 對於BACON JAM
- 2磅切碎的培根
- 2個大洋蔥，切碎
- 半杯紅糖
- 2湯匙蘋果醋
- 1/4湯匙辣椒粉
- 1/4茶匙咖哩粉
- 一個破折號辣椒
- 一杯咖啡
- 鹽和胡椒
- 對於MAC N CHEESE （如果你不使用剩菜）
- 1磅通心粉面條
- 煮沸的水
- 2湯匙鹽黃油
- 切碎2個青蔥
- 2個蒜瓣，切碎
- 2片鼠尾草葉
- 1湯匙麵粉
- 16盎司重霜
- 1杯切格魯耶爾
- 1/4茶匙芥末粉
- 1/4茶匙弗蘭克的辣醬
- 鹽和胡椒粉調味
- 為了烤芝士
- 2片酵母麵包
- 4片切達干酪
- 1/4杯通心粉和奶酪
- 1湯匙培根果醬
- 2拍鹽醃黃油
如何做到這一點
對於BACON JAM
1.在一個中等大小的平底鍋中，用中火烹製培根，直到脂肪變色，培根幾乎變脆。 取出煮熟的培根，同時將培根油脂留在鍋中。 加入洋蔥和沙拉，直到焦糖和軟 - 約15分鐘。 加入切碎的脆皮培根回洋蔥和紅糖攪拌。 加入醋，辣椒粉，辣椒粉，咖啡，咖哩粉和鹽和胡椒粉，並在低溫下煮至少一小時，或直至形成厚厚的果醬。
對於MAC N CHEESE
煮開水，並準備通心粉面條，直到人類。 排幹並放下。
與此同時，在醬鍋中加入黃油並將熱量調至中等。 加入青蔥，大蒜和鼠尾草葉，煮至軟化但不脆。 加入麵粉並煮數分鐘，直至出現鬆散的類似胡蘿蔔素的物質開始形成。 加入濃稠的奶油，讓其煮熟，直到鍋的兩側形成氣泡，奶油開始減少並變稠一點。 加入格魯耶爾，攪拌成8字形運動，直到奶酪融化並開始形成醬汁。 攪拌芥末粉，弗蘭克的辣醬，加入鹽和胡椒粉調味。 從熱源中取出，讓它冷卻，凝結並粘在一起。
為了烤芝士
1.將兩片切達干酪放在麵包的一半上面，上面放上通心粉和奶酪，培根果醬，另一半的奶酪和剩下的一片麵包。 黃油三明治的外部，放在煎鍋或帕尼尼新聞。 煮至兩面金黃色，所有奶酪融化。 從熱中取出，放置一分鐘，切片並上桌。