如果你喜歡甜，咸和辛辣的三明治，那麼這個早餐百吉餅三明治是給你的！ 用甜美煙熏的果醬，芝士炒雞蛋和辣味醃製墨西哥胡椒烤麵包片，上面塗滿煙熏辣椒紅色蒜泥蛋黃醬。
不要吃肉？ 嘗試通過留下培根和加倍的洋蔥一個甜美的煙熏洋蔥果醬 - 這是一樣好，如果不是更好！
你需要什麼
- 對於培根果醬 ：（使配方更需要）
- 2磅切碎的培根
- 2個大洋蔥，切碎
- 半杯紅糖
- 2湯匙蘋果醋
- 1/4湯匙辣椒粉
- 1/4茶匙。 咖哩粉
- 一個破折號辣椒
- 一杯咖啡
- 鹽和胡椒
- 對於Cheesy Scramble：
- 1拍鹽黃油
- 2個蛋
- 弗蘭克辣醬油的飛濺
- 1捏鹽
- 2湯匙切碎的切達干酪
- 為熏制辣椒粉蒜泥蛋黃醬：
- 1湯匙。 梅奧
- 1/2茶匙。 熏制辣椒粉
- 1/4茶匙。 是拉差
- 三明治：
- 1一切百吉餅
- 1湯匙。 熏制辣椒粉蒜泥蛋黃醬
- 芝士炒雞蛋（下面的食譜）
- 3醃墨西哥胡椒
- 1湯匙。 培根醬
如何做到這一點
對於BACON JAM
- 在一個中等大小的炒鍋中，用中火烹製培根，直到脂肪變成油，培根幾乎變脆。
- 取出煮熟的培根，同時將培根油脂留在鍋中。 加入洋蔥，炒至焦糖和軟 - 約15分鐘。
- 加入切碎的脆皮培根回洋蔥和紅糖攪拌。 加入醋，辣椒粉，辣椒粉，咖啡，咖哩粉和鹽和胡椒粉，並在低溫下煮至少一個半小時或直到形成濃稠的果醬。 擱置並冷藏任何你不使用的東西。
對於CHEESY SCRAMBLE
- 將雞蛋，辣椒醬和鹽加入一個小碗中，劇烈攪拌直至混合。
- 將黃油加入不粘鍋中並將熱量調至中等。 加入雞蛋混合物，不斷攪拌，直到雞蛋開始凝結，變成厚厚，塊狀的乳蛋糕狀物質。 加入鋒利的切達干酪，將熱量調低，繼續攪拌，直到奶酪融化。
對於吸煙的PAPRIKA AIOLI
- 將所有材料加入一個小的梅森罐中並攪拌混合。 冷藏並使用長達兩週。
對於三明治
- 麵包百吉餅。 用熏辣椒粉塗兩面。 將芝士炒雞蛋，培根醬和醃辣椒放入三明治的下半部分，並將剩餘的百吉餅半加在上面。 立即服務。