這款香甜可口的培根芝士漢堡配上濃郁的山羊奶酪和頹廢的無花果，甜洋蔥和迷迭香果醬。 它的英式鬆餅可以讓無花果果醬滲透到角落和裂縫中。 至於牛肉，使用90-10脂肪混合有機草餵牛肉，它嘗起來很神奇。
給那裡的漢堡生產商一個小費 - 盡量不要過度勞累肉類。 玩得太多會產生濃密的肉餅，而不是像打火機那樣口感鮮美。
想把它踢出一個關卡？ 嘗試加入香脆的炸洋蔥或辣醃jalapeños。 如果你是像我這樣的奶酪怪物，你也可以嘗試在漢堡的中心添加戈貢佐拉。
你需要什麼
- 1/3磅碎牛肉（草食）
- 芥花籽油1/2湯匙
- 1/8茶匙蒜鹽
- 1茶匙黃油（鹽漬）
- 1
- 英式鬆餅 （烤）
- 1.5湯匙山羊奶酪
- 2片培根（熟至脆）
- 1湯匙無花果果醬（推薦Sally最棒的無花果甜洋蔥+迷迭香果醬）
如何做到這一點
- 首先將牛肉成形為圓形餡餅，確保不要過度加工肉，撒上大蒜鹽。
- 用中火加熱煎鍋並加油。 加入經過調味的肉餅，每邊煮幾分鐘，直到漢堡達到你想要的熟練程度; 大約7-10分鐘。 取出肉並放在一邊，在漢堡上放一點黃油，讓它融化。
- 同時，敬酒英式鬆餅，並塗抹無花果醬的一半。
- 加入熟漢堡肉餅，山羊奶酪，脆皮熏肉，最後加入無花果醬的頂部。 立即服務。
**為了製作更多，只需將配方加倍**
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 733 |
| 總脂肪 | 42克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 179毫克 |
| 鈉 | 774毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 59克 |