這些耐嚼的椰子夢酒吧分兩個階段進行烘焙。 首先，將紅糖脆餅外殼部分烘烤，然後加入耐嚼的太妃糖狀椰子和山核桃尖，並烘烤。
我在圖片上使用切碎的山核桃，但可以使用核桃。 半甜或牛奶巧克力芯片是打頂的優秀補充，但它們是可選的。
這些讓我想起魔法餅乾吧，但是有一個脆餅皮。 帶他們去參加派對或聚會，或者讓他們週末度過這個家庭。
你需要什麼
- 對於地殼：
- 半杯黃油（軟化）
- 半杯紅糖（包裝）
- 1 1/4杯通用麵粉，5 1/2盎司
- 對於Topping：
- 2個大雞蛋
- 1杯紅糖（包裝）
- 1茶匙香草
- 2湯匙麵粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1杯加糖的薄片椰子
- 1杯切碎的山核桃或核桃
- 可選：1/2杯巧克力片（迷你或常規半甜或牛奶）
如何做到這一點
將烤箱加熱到350°F。
在配有電動攪拌機的攪拌碗中，用1/2杯紅糖和1 1/4杯麵粉捶打黃油，直到混合物開始凝結在一起。 按入一個9×13×2英寸的烤盤。 烘烤15分鐘。 讓地殼冷卻15至20分鐘。
在配有電動攪拌機的攪拌碗中，用1杯紅糖，香草，2湯匙麵粉和發酵粉打蛋，直至光滑。
如果使用，攪拌椰子，堅果和巧克力片。
將餡料撒在地殼上，再烤20分鐘，或直到頂部呈金黃色。
變化
- 對於較厚的脆餅皮，請使用1 1/2杯麵粉，2/3杯紅糖和10湯匙軟化黃油。
你可能還喜歡