這種用於製作深盤比薩餅的厚披薩餅的配方簡單而經典。 把它放在比薩餅鍋裡，你可以在亞馬遜網站上購買以獲得最佳效果。
披薩餅皮不一定比普通的比薩餅披薩餅厚，但是它比較堅固，因為它可以保存更多的餡料。 地殼覆蓋深盤披薩盤的兩側，並且必須盛放大量醬油，例如意大利辣香腸，蘑菇，香腸和奶酪等配料。
這不是一個難以製作的配方; 只要按照說明進行操作，讓麵團像指示一樣上升，晚餐就會有很棒的比薩餅。
你需要什麼
- 2包裝活性幹酵母
- 4杯麵粉
- 1/2杯溫水
- 1茶匙鹽
- 1杯溫水
如何做到這一點
在一個大碗中，將酵母，1/2杯麵粉和溫水放入碗中混合均勻。 蓋上碗，放在溫暖無風的地方; 上升30分鐘。 攪拌麵糊。
加2杯麵粉，鹽和1杯溫水並打好。 逐漸添加足夠的剩餘麵粉以形成柔軟的麵團 。 將麵團放在輕微的麵粉上揉10分鐘。
將麵團放入塗有油脂的碗中，轉動以潤滑麵團頂部，使其在上升過程中不會變乾。
用一塊廚房毛巾覆蓋碗，直到雙倍，大約1小時。
將麵團擀成16英寸圓形，放入塗有脂肪的14英寸深盤比薩餅鍋中，形成一個凸起的邊緣。 讓麵團上升30分鐘。
然後用披薩醬，意大利辣香腸，熟香腸，洋蔥和切絲奶酪等頂部配料，並在預熱的425°F烤箱中烘烤25至35分鐘，或直至外皮呈深金黃色，並且奶酪融化並且開始棕色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 77 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 238毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |