這是製作燒烤排骨的基本過程。 抽筋排骨，並提供一個良好的燒烤醬幫助他們。
你需要什麼
- 3磅（1.3公斤）豬排骨
- 1 1/2杯（360毫升）燒烤醬
如何做到這一點
1.根據您的判斷力和炭火烤架的大小，將足夠輕的煤加熱烤架（約10至15度）至約200華氏度/ 95攝氏度。修剪排骨多餘的脂肪並放在烤架上。 這裡的目標是保持烤肉約200華氏度/ 95攝氏度4至6小時。 每隔兩個小時或根據需要，在一個單獨的容器中點燃6到8個煤炭（木炭煙囪非常適合這種情況），並在邊緣開始變白時添加到燒烤爐中。
2.五個小時後，用加熱的燒烤醬自由擦洗，並繼續烹飪一小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 659 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 197毫克 |
| 鈉 | 869毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 62克 |