這種牧羊人餡餅食譜有各種各樣的舒適食物。 更好：這真的是一盤菜的一頓飯。 孩子們喜歡這個牧羊人派。
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你需要什麼
- 3磅。 Russet或Yukon金土豆，去皮和切塊
- 1/3杯牛奶
- 1湯匙。 牛油
- 猶太鹽和黑胡椒，味道
- 2湯匙菜籽油
- 2個大胡蘿蔔，去皮切塊
- 1個中等大小的洋蔥，切丁
- 2根芹菜，切丁
- 1磅90％瘦牛肉
- 1-1 / 2杯牛肉汁（剩下的肉汁或罐子裡的肉汁）
- 2湯匙番茄醬
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375華氏度。用烹飪噴霧器噴灑10英寸的餅盤。
- 將立方土豆放入一個大鍋裡。 用水覆蓋並煮沸。
- 煮10-15分鐘，直到叉招標。 瀝乾，並與牛奶和黃油混合。 用鹽和黑胡椒調味。 擱置。
- 用中火在大煎鍋中加熱菜籽油。 加入胡蘿蔔，洋蔥和芹菜。 庫克，偶爾攪拌，直到蔬菜軟化，3-5分鐘。 用鹽和胡椒調味。
- 將碎牛肉加入蔬菜混合物中。 完全崩潰和棕色。 攪拌肉汁和番茄醬。
- 將蔬菜 - 牛肉混合物倒入備好的鍋中。 將土豆泥均勻塗抹在牛肉混合物上。
- 烤25-30分鐘，直到土豆變成金黃色。 在切割前10分鐘放鬆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 831 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 2,565毫克 |
| 碳水化合物 | 95克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 46克 |