如何充分利用您的Bundt Pans！
如果你正在尋找一個快速和容易的甜點，bundt蛋糕是一個不錯的選擇。 由於它們的模製平底鍋已經烘烤過，所以在平淡無奇的情況下，複合蛋糕是美麗的 - 無需複雜的糖霜工作！ 但是，如果你必須打扮起來，通常只需要灑上一點點糖粉或細雨即可。
雖然它們製作簡單，但仍然有一些技巧和竅門可以幫助您烘焙蛋糕。
遵循這些有用的提示將確保您每次都能獲得完美的蛋糕。
Bundt Cake Pan容量：
傳統的Bundt蛋糕平底鍋容納12杯麵糊，這是完美的雙層蛋糕蛋糕混合大小。 大多數製作10-12杯麵糊的食譜將完全適合大多數蛋糕盤。
至於其他的鍋，有一個6杯經典鍋，花圈鍋也可以容納6杯。 節日潘拿著9杯。 玫瑰，向日葵，星星，Fleur De Lis，巴伐利亞平底鍋和花式麵包盤每個可容納10杯。
Bundtlette Pan和Mini-Bundt製作了六個1杯小蛋糕。 如果在此列表中沒有看到特定的平底鍋，只需在平底鍋中倒滿一杯水，然後測量所需的量。 水杯的總數將與您的擊球手容量相同。
準備Bundt平底鍋：
如果你的蛋糕粘在鍋裡，你並不孤單！ Bundt蛋糕因粘附複雜的蛋糕模而臭名昭著，可以毫不費力地將蛋糕清除乾淨地移除。
通過使用糕點刷來刷上固體起酥油（使用黃油調味以獲得更多味道），我準備好了我的最佳運氣。 然後我用麵粉粉。 確保覆蓋所有區域，特別是中心錐體。 您可以使用一些幹的蛋糕混合物，或者使用可可粉的巧克力蛋糕來代替麵粉。
如果你用糖代替麵粉，你的蛋糕最後會有閃亮的焦糖味。
PAM Nonstick Cooking Spray現在製作烘焙版，將麵粉與麵粉混合。 這是準備Bundt平底鍋的另一個好選擇。
Bundt蛋糕烘焙技巧：
為了獲得最佳效果，只需填補你的Bundt平底鍋2/3滿的麵糊。 這將確保即使烘烤時麵糊上升，它也不會溢出烤盤。
你應該煮多少塊蛋糕？ 烘烤和冷卻時間根據麵糊密度而變化。 我已經看過12杯平底鍋的食譜，可以在35分鐘到一小時之間烤製。 Bundtlette平底鍋烤15至35分鐘。 沒有一個通用的答案。 你最好的選擇是在烘焙時密切注意蛋糕，一旦它開始出現，用牙籤對它進行測試。 當牙籤出現時，只有少量潮濕的麵包屑附著在上面，蛋糕就完成了。
剩餘的擊球手：
如果您的Bundt平底鍋的容量較小，您可能會從標準蛋糕配方中遺留下麵糊。 如果你不想讓麵糊浪費，你可以用剩餘的麵糊在一個3×5英寸的麵包鍋裡烘烤。 如果您只有一個6杯平底鍋，請將一半麵糊放入冰箱。
讓電池達到室溫並在電飯煲空冷時使用。
清潔Bundt平底鍋：
平底鍋冷卻後，我用乾紙巾擦去多餘的麵粉和起酥油，然後手洗鍋。 手洗可確保鍋在未來幾年內保持良好狀態。
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