Kielbasa長久以來一直是用於餐飲和開胃菜的最愛香腸，並且它是缸罐的極佳蛋白質選擇。 Kielbasa有時被稱為波蘭香腸，在大多數雜貨店都有售。 熏制的kielbasa是最常見的品種，在大多數市場上都可以買到。 您可能會在專門提供波蘭或東歐食品的商店中發現未固化和新鮮的kielbasa。
這是一個簡單和預算友好的kielbasa食譜，用菠蘿塊和濃烈的醋和紅糖醬慢慢煮熟。 在這個配方中使用熏制的（或未固化的）豬肉，火雞或牛肉kielbasa。 隨意添加大約1/2杯切成薄片的胡蘿蔔或大塊的芹菜和甜椒一起放入慢燉鍋。 或者切下多餘的紅色或橙色甜椒。 對於更辣的醬汁混合物，加入一茶匙或更多的亞洲辣椒醬（ sambal oelek ）或添加一個小碎辣椒。
用熱煮米飯服務kielbasa，菠蘿和蔬菜。 加入亞洲色拉的一面，享用美妙的晚餐。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將濾網或濾鍋放在碗上，瀝乾香腸，保留果汁。
- 把菠蘿塊放在慢燉鍋裡，把汁放在一邊。
- 將kielbasa切成1英寸至2英寸的長度。
- 剝洋蔥並將其切成宿舍。 將洋蔥四分之一切成橫切成1/4英寸的切片。
- 將甜椒切成1英寸大塊。
- 將洋蔥和甜椒一起放入慢燉鍋裡。
- 在保留果汁的碗中加入玉米澱粉並攪拌至光滑。 加入醋，醬油和紅糖; 攪拌混合。
- 將果汁混合物倒在kielbasa上。
- 蓋上並低溫烹飪4至6小時。
提示
- 一些適用於kielbasa的替代品包括熏西班牙香腸，辛辣香腸和香腸，linguisa或linguica。 或者用熱狗，美味煙熏香腸或小朋友製作食譜。
- 對於開胃菜，將大塊的kielbasa，菠蘿，洋蔥和青椒放在牙籤或小串上。 將串燒的香腸開胃菜放入帶有醬汁的慢燉鍋中，按照指示烹飪。 為客人提供餐盤和餐巾，並從缸罐提供熱開胃菜。
- 這道菜是一個很好的食物，可以搭配一頓美味的晚餐或尾隨派對。 只要按照說明烹調kielbasa，然後用報紙或毯子包裹缸罐，以便在運輸時保持溫度。 當你參加聚會或晚餐時，將缸罐插入。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 473 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 83毫克 |
| 鈉 | 1,318毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 15克 |