你幾乎可以在你的慢燉鍋裡做任何東西，甚至奶油羹！ 這款美味可口的奶油蛋糕食譜與任何傳統烤蛋蛋奶酥一樣令人滿意，它只需跳過烤箱，即可放心使用慢燉鍋。
Crock Pot烤蛋羹的製作方式與其他蛋羹類似。 您將使用鋁箔為炊具內的烤盤創建一個機架。 然後在盤子下面加熱水。 這將在短短幾個小時內將蛋撻烤至完美。
這是一個絕妙的技巧，對於那些烤箱裡充滿了其他食物的時代來說是完美的。 如果你想避免打開烤箱並保持房間涼爽，你也可以在夏季使用這個食譜。
你需要什麼
- 3個雞蛋，輕輕毆打
- 1/3杯砂糖
- 1茶匙香草
- 2杯牛奶
- 1/4茶匙肉荳蔻
如何做到這一點
- 在攪拌碗中，將輕輕打過的雞蛋與糖，香草和牛奶混合均勻。
- 倒入適合放入慢燉鍋中的輕微塗上黃油的1或2夸脫烤盤或蛋奶酥。
- 用肉荳蔻撒上奶油。
- 在慢燉鍋中放置一個鋁箔支架或環，然後向鍋中加入1 1/2至2杯熱水。
- 用鋁箔覆蓋烤盤並放在鋁架上。
- 蓋上炊具並在高處烹飪2 1/2至3小時，或直至凝固。
如何在慢燉鍋中使用Ramekin
小蛋糕是小蛋糕，傳統上是將烤蛋糕烘烤並送達。而不是單一的烤盤，您可以在慢燉鍋中製作單獨的蛋糕。
要做到這一點，你只需調整薄膜架以容納較小的烤盤。 確保機架上的每個水平面都按照配方烘烤。
提示：由於每道菜的體積較小，所以烹飪速度可能會更快。 檢查2和2 1/2小時標記周圍。
慢燉鍋愛好者使用的另一個技巧是在慢燉鍋底部放置淺罐頭罐（4盎司果凍罐）。 平衡每個罐子上的一個模子並加水。
調味的乳蛋糕食譜
雖然上面的食譜是帶有肉荳蔻的傳統蛋奶蛋羹，但奶油蛋糕可以呈現您喜歡的任何味道。 椰子和南瓜是兩種流行的選擇，它們同樣美味。 雖然這些食譜是為烤箱設計的，但您也可以在慢燉鍋中輕鬆製作。 只需使用你剛剛學會和享受的技巧！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 112毫克 |
| 鈉 | 75毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |