01之04
鷹嘴豆泥
克萊爾H科恩攝影 我不時購買鷹嘴豆泥，但實在沒有任何藉口。 是的，許多商店買來的鷹嘴豆泥蘸料都充滿了令人震驚的化學成分，包括高果糖玉米糖漿。
無論你手頭有什麼，都沒有理由不製造你自己的鷹嘴豆泥。 沒有芝麻醬？ 沒有鷹嘴豆？ 沒問題。 以下是一些證明它的鷹嘴豆泥食譜：
04年02月
沙拉醬
是的，避免購買沙拉醬！ 就像你知道的那樣，它們不是幾美元一瓶的便宜貨，幾乎所有的都裝滿了高果糖玉米糖漿（不相信我？閱讀標籤！），而且其中許多脂肪含有驚人的脂肪。 自己製作並嘗試不同種類的醋，食譜和油。 例如， 大麻油非常適合用於自製沙拉醬。
這是我最喜歡的素食沙拉醬食譜 。
03之04
清潭
我可能會時不時拿起一瓶沙拉醬，是的，甚至有些鷹嘴豆泥，但我真的甚至不記得我上次購買預製的seitan！ 我認為它一定是在2006年左右。真的。 是的，你無法打敗現成的模擬肉類的便利性，但是當涉及到seitan時，商店購買和自製的價格差異令人震驚。 做你自己的seitan。 Nuff說。
04年4月
更多素食資源，提示和技巧
轉型時需要一些幫助，提示和資源？ 你來對地方了。 即使你多年來一直是素食主義者，你永遠不會有太多素食食譜（特別是素食甜品食譜 ！）。 這裡有一些資源可以幫助你開始，在純素飲食中強健，快樂和健康：
- 普遍的素食晚餐想法 （圖）。需要一個簡單的純素餐想法？ 瀏覽簡單的素食晚餐，包括素食烤寬麵條，炒菜，泰式咖哩，墨西哥餐等。
- 7種素食方式讓你的蛋白質不，你不需要肉（甚至蛋或奶製品）來獲得大量的蛋白質。 這裡有七種簡單的方法可以看到這些蛋白質的克數加起來很快，同時還有大量高蛋白食譜的想法。
- 所有素食食譜尋找純素食譜？ 你會在這裡找到數百個。 是的，還有很多純素甜點 。