韓國人喜歡紅薯，他們喜歡他們的米飯，而jook（juk）是韓國最好的舒適食品之一。 這是一個簡單的配方捲起來的一大堆善良。
Jook，Juk，粥或粥（中文）適用於當你感冒，生病，疲倦或者只是想用一些剩米飯吃早餐或午餐的時候。 對於那些看他們的碳水化合物的人來說也是好事，因為你可以做很多很少量的大米。
你需要什麼
- 3/4杯米飯
- 5杯水
- 1個紅薯（去皮並切成約1英寸塊）
- 可選：鹽（或醬油）
如何做到這一點
- 洗淨並沖洗米飯。
- 將米飯，紅薯和水一起放入電飯煲中。
- 使用粥設置，開始做飯。
- 當電飯煲表示電量不足時，用木勺將粥攪拌均勻。
- 鋼包粥成個人碗。
- 食用鹽或醬油，讓人們可以適應自己的口味。
也嘗試這些韓國jook食譜：
甜紅豆Jook
“Pat Jook（紅粥）口感平滑溫和，帶有微妙的甜味，但也可以不用糖來代替常規白米。”
鮑魚喬克
“鮑魚粥在韓國南部沿海地區最常見，特別是在濟州島，但對大多數韓國人來說，這是一種舒適的食物.Jook總的來說就是雞湯對美國人來說是一種舒緩的藥膳。”
來自韓國的一些Jook或Juk歷史品味：
Juk佔韓國食物的很大一部分。 即使在古代文獻中，也描述了約40種粥。 有各種各樣的粥，如huinjuk（僅用米和水製作）和gokmuljuk（用紅豆，大麥和大米製成的穀物粥），tarakjuk（混合有牛奶的米粥），yeolmaejuk（混合了米粥松子，核桃和棗）以及gogijuk（添加牛肉或雞肉的米粥）。
現在，juk不再是緊急情況下的生存食品; 現在更加珍視美食或加強人參和鮑魚等昂貴食材的食物。 在豪華的韓國餐廳，它被包括在全套套餐中，就像西餐廳的湯菜一樣。 此外，juk現在非常流行，作為減肥食品。
廣東省南部地區的人們主要種植稻米，所以他們早餐吃糯米粥的人比北方人多，他們主要種植小麥。 根據配料的不同，各種各樣的米粥都可以混合或添加為配菜，但主要有兩類：huinjuk（由水和水製成）和jaejuk（用肉或魚煮熟的米飯）。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 218 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 42毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |