如果你還沒有永遠蒸過朝鮮薊 （因為我們真的能多久做出那些美麗的東西？），現在是時候打破你的蒸籠，嘗試這個神奇的蘸醬！ 它有著甜美，鹹味，腥味和濃郁口味，是一堆蒸熟或烘烤朝鮮薊的絕妙搭配。 我們敢說，你將無法停止浸泡！
在一個簡單的碗或食品加工機中揉起來非常容易，雖然感覺很放縱，但它主要由無脂肪的希臘酸奶製成，所以它的熱量相當低，而且非常美味。 我們建議在晚餐派對上或週末期間改變步速。 您的客人可能會對他們喜歡多少感到驚訝。
只需在即食鍋，烤箱或爐頂蒸籠中烹製朝鮮薊。 用一點額外的檸檬汁和蘸醬慷慨地幫他們服務，而且你是濕的！
沒有朝鮮薊，但仍然想要測試這種可口的蘸醬？ 你很幸運，因為這種醬在許多蔬菜上也很棒！ 將它與蒸熟的胡蘿蔔，青豆或西蘭花配對，你就可以享用晚餐了。 這是一個多功能的蘸料，您甚至可以用脆薯條 ， 牛排和漢堡包裝起來 ！
如果您是為人群製作的，您可以輕鬆將食譜加倍，並將其放在冰箱中以滿足您的所有浸泡樂趣。 如果你為更少的人而製作，只需將所有材料減半即可。 如果你想進入你的主人（ess）一邊，只需將這個蘸在你熟的朝鮮薊或蔬菜旁邊的個人碗裡。
你需要什麼
- 半杯無脂平原
- 希臘酸奶 （可代替普通酸奶）
- 2湯匙蛋黃醬（淡或普通）
- 1瓣蒜
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙
- dijon芥末 （可用1/8茶匙黃芥末代替）
- 1/2茶匙糖（可以用龍舌蘭花蜜替代）
- 2湯匙檸檬汁（鮮榨）
如何做到這一點
- 將無脂希臘酸奶和蛋黃醬放入一個中等大小的碗中，拂動，直到它們完全結合。
- 如果你有一個微型飛機，用它來磨碎希臘酸奶混合物中的大蒜。 如果您沒有微型飛機，請切碎蒜頭或使用大蒜壓榨機。 加入黑胡椒粉，鹽，芥末和糖，然後繼續攪拌直至混合均勻。
- 擠入約2湯匙的檸檬汁，拂動一些，然後加入更多的檸檬汁。 服務於小型個人碗！
-要么-
- 如果你有食物加工機，你可以添加所有的成分 - 這將切碎大蒜為你沒有任何工作 - 調整調味口味。