是的，你可以燒甜菜！ 燒烤爐的熱火帶出了甜菜的土質甜味，增添了一絲煙熏味和幾乎糖漬的塗層。 烤甜菜使任何烤蔬菜拼盤美味又美麗。 其他食譜會讓你用甜菜包裹甜菜，這只是在蒸烤或烤在烤架上，而不是真正的燒烤。 真正燒烤的黑煙增甜力量對他們的吸引力至關重要。
你需要什麼
- 4個中等甜菜
- 1湯匙橄欖油或植物油
- 撒上味道的鹽
如何做到這一點
- 將木炭或燃氣燒烤爐加熱至中等溫度（您應該能夠將手握住烹飪爐排約1英寸，時間約為2秒） - 如果烤架太熱，甜菜在烹飪之前會燃燒。 如果您需要更熱的烤架烹飪其他東西，請在烤架較冷的邊緣烹飪甜菜。
- 烤架加熱時，剝去甜菜並切片。
- 用橄欖油或植物油刷甜菜*或*將切片放在一個大碗裡，用油淋上細毛，並將甜菜均勻地塗在上面。
- 如果你喜歡，將甜菜放在烤架上，並輕輕撒上鹽。 如果使用燃氣格柵，請關閉蓋子。 烹飪8到10分鐘，將甜菜翻過來，繼續烹製，直到甜菜嫩嫩並燒烤，再過8到10分鐘。
- 將甜菜放入熱的，溫暖的或室溫下。 如果你願意，可以淋上額外的橄欖油供您食用。 這也是使用任何堅果油（特別是烤核桃油或榛子油）的好時機，因為它們完美地補充了烤甜菜的土質而又甜美的味道。
而已。 這只是切甜菜，並將它們放在烤架上，直到它們變得柔軟！
變化
烤甜菜現在很好，可能還會撒上一些鹽，以突出它們的甜味，但如果您想要打扮它們，則有很多選擇。 像使用烤甜菜一樣使用它們。 根據您的口味開始定制烤甜菜的幾種方法：
- 撒上新鮮香草碎片增添色彩和新鮮感（薄荷特別可愛）。
- 新鮮和白色的品種，如cojita或羊乳酪或乳清乾酪的崩潰奶酪，前景的煙熏味道。
- 用一點藍奶酪大膽點。
- 添加一些像胡桃或榛子一樣的烤切碎的堅果用於咬合。
- 甜菜一點點檸檬或橙皮總是好的。
- 他們已經很甜蜜，但是你可以用最輕的蜂蜜或楓糖漿將它們帶出去（注意，如果你走這條路，人們可能會開始體驗甜菜甜點）。
- 在沙拉中加入芝麻菜或豆瓣等濃烈的胡蘿蔔。
- 添加他們代替切片西紅柿三明治和漢堡 - 培根甜菜漢堡的人？ 或者BLB（培根，生菜和甜菜）怎麼樣？ 聽起來很奇怪，但很好吃。
別忘了，你總是可以混合搭配這些想法！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 三十 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |