白蘭地亞歷山大雞尾酒：一種甜食甜食的簡單食譜

白蘭地亞歷山大是一個豪華，奶油雞尾酒，已在整個20世紀流行。這是以杜松子酒為基礎的亞歷山大雞尾酒的白蘭地版本，說實話，白蘭地確實讓亞歷山大變得更好。

奶油和可可奶油是一款完美配對的白蘭地，特別是在寒冷的冬日夜晚，口感豐富。白蘭地亞歷山大也是一個甜美的餐後飲料，配對巧克力甜點。

你需要什麼

大多數白蘭地在白蘭地亞歷山大會做得很好，而且沒有必要為這種飲料花上一筆錢。相反，從Jacques Cardin，Hennessy，Korbel等品牌中選擇一款體面的，價格適中的白蘭地。 VS或VSOP是這樣一款飲品的完美評分。

不要忽視小釀酒廠。今天製作的一些最好的白蘭地酒正在從美國的工藝酒廠運動中走出來，在你自己的後院也許有一個很好的選擇。

奶油和奶油利口酒有很大區別，特別是當我們談論巧克力時。可可奶油不是一種奶油酒，它有一種微妙的可可味，雖然它很甜。白蘭地亞歷山大不一定被設計成我們現代意義上的巧克力雞尾酒。相反，它應該有一個口味的口味奶油和白蘭地。

這對你意味著什麼？要製作真正的白蘭地亞歷山大（可以說是更好的），遠離那些濃重的奶油巧克力利口酒。尋找一個好的可可粉，同時避免真正便宜的，因為它們通常是人為調味的。 Bols，Marie Brizard和Tempus Fugit都是非常可口的可可粉，你會發現它們的價格實在令人驚訝。

選擇你喜歡的重量，當涉及到奶油。定期的奶油和半和一半是兩個最好的建議。遠離牛奶和厚奶油，因為它們太輕或太重。

白蘭地亞歷山大可能看起來都很好，天真無邪，而且與其他'up'白蘭地雞尾酒相比，就像大都會一樣。使用80防白蘭地，並採取平均可口可可，我們得到一個飲料，約百分之19 ABV（38證明）。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）