用糖果，玩具，愛情筆記或任何你能想到的東西來填充這些美麗的食用空心巧克力蛋！ 自製的巧克力蛋製作精美，體貼的複活節禮物。
這些說明適用於一個大約4英寸長的空心巧克力蛋。 如果您的雞蛋模具尺寸不同，您需要根據需要調整巧克力塗層的數量。 您需要獲得一個有兩個腔的模具，一個用於雞蛋的頂部，另一個用於底部。 底部應稍微變平，以便輕鬆平衡。
關於巧克力的注意事項：我們建議使用調味巧克力或巧克力味的糖果塗料作為此配方。 如果您將普通巧克力熔化而不加調溫，它會變得無光澤或有條紋，不易從模具中脫模，並且在室溫下會變軟。 調節巧克力是最好的解決方案，但因為很難調節少量的巧克力，所以你可能需要調節一磅。 您可以使用多餘的巧克力來製作其他糖果 ，或者您可以選擇一個捷徑並使用巧克力糖果塗層。
你需要什麼
- 可選：1/4杯白色糖果塗層（或彩色糖果塗層裝飾）
- 4盎司巧克力糖果塗層（或
- 調和巧克力 ）
- 1個蛋形巧克力模具，帶有獨立的頂部和底部空腔，約4英寸長
如何做到這一點
- 確保你的巧克力模具乾淨且完全乾燥。 徹底擦拭內部，使其乾淨無條紋，為您的糖果帶來最佳光澤。
- 如果您想用彩色設計裝飾您的蛋， 請在短時間內在微波爐中融化您的白色或彩色糖果塗層 ，每15至20秒攪拌一次，直至融化和光滑。
- 將糖果塗層倒入紙錐並剪掉尖端。 或者，您可以使用在角落處切有孔的塑料袋，也可以使用小型畫筆在塗料上塗漆。 按照您選擇的模式在模具內部塗抹塗層。 條紋，漩渦，鮮花或點都是不錯的選擇。 請記住，單詞更加棘手，因為你寫的任何單詞都會出現在蛋的外面。 一旦你完成設計，簡要地冷卻模具來設定設計。
- 將巧克力糖果塗層放入微波安全的碗中，每30秒鐘攪拌一次以防止過熱。 讓它冷卻，直到它仍然溫暖和流暢，但不再熱。
- 將幾湯匙熔化的塗層勺入每個空腔中。 將其旋轉四周，使其開始移動並覆蓋腔體內部，然後使用乾淨，食品安全的畫筆將巧克力以較厚的一層刷在腔體的兩側。 將它保持在一個厚的層中，這樣雞蛋就會具有結構完整性，並且不會讓你的筆刷通過你在模具上傳送的設計。 如果需要，可以在模具中添加更多的塗層，直到有足夠的厚度塗覆所有內表面。
- 在巧克力仍然潮濕時，用刮刀或廚師刀刮過模具頂部，以清潔模具的邊緣，使成品蛋具有光滑的邊緣。
- 讓模具在室溫下放置塗層。 一旦放好後，將模具冷卻一段時間，直到塗層非常牢固（這樣可以更容易地將其移除）。將模具倒置在工作表面上方一厘米或兩厘米處，然後輕輕地彎曲模具以將蛋的兩半從模子。 如果您使用過塗層或調味巧克力，應該很容易釋放。
- 用你選擇的零食填充你的蛋的底部。 要將上半部分粘到底部，將一點融化的巧克力塗抹在下半部分的唇部，並將它們壓在一起。 這會在你的雞蛋周圍形成一個稍微凌亂的線條，所以如果你願意的話，你可以使用額外的塗層來在蛋的中間附近塗上一些裝飾點或線條。
- 非常仔細地儲存你的空心巧克力復活節彩 即使你製作了一層厚厚的巧克力，它仍然微妙脆弱。 將其存放在陰涼乾燥的地方長達一個月。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 857 |
| 總脂肪 | 53克 |
| 飽和脂肪 | 30克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 214毫克 |
| 鈉 | 299毫克 |
| 碳水化合物 | 73克 |
| 膳食纖維 | 13克 |
| 蛋白 | 20克 |