Torta Maria Luisa是一種優雅的蛋糕，在哥倫比亞以及薩爾瓦多很受歡迎。 蛋糕是用柑橘（通常是橙色）調味的，並且用果醬分層，有時還用isquipe（ dulce de leche ）。
蛋糕裝飾簡單，灑上糖粉。 這款漂亮的蛋糕的柑橘味道和簡單的風格使其成為早午餐菜單的絕佳補充，或者與您的下午咖啡（ merienda ）一起享用。 如果你喜歡結霜的蛋糕，試試這個花式的草莓和菠蘿瑪麗亞路易莎 。
你需要什麼
- 1杯黃油
- 1杯糖
- 4個雞蛋
- 2 1/4杯蛋糕麵粉
- 1 1/2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 一石灰的熱情
- 1茶匙香草
- 1/4杯酪乳
- 1杯橙汁
- 1杯無核果醬（覆盆子，草莓或橘子果醬）
- 1/2杯dulce de leche（可選）
- 1/4杯糖粉（灑在蛋糕上面）
如何做到這一點
- 把橙汁放在一個小鍋裡。 帶上小火煮至液體減少到1/2杯。 放在一邊冷卻。
- 烤箱預熱到350度。 潤滑2個8英寸的烤盤，並在平底鍋上鋪上羊皮紙或蠟紙。
- 在一個混合攪拌機中，用黃油打糖直到蓬鬆，混合均勻。
- 每次添加一個雞蛋到黃油/糖混合物中，每次都打好。
- 一起攪拌麵粉，鹽，酸橙皮和發酵粉。 將酪乳和香草攪入保留的橙汁中。 交替添加干燥的配料到液體中，直到混合。
- 在兩盤之間分配麵糊。
- 烘烤蛋糕，直到它們剛剛碰觸時輕輕地彈回，並且放置在中心的牙籤恢復乾淨。
- 在架子上冷卻蛋糕。
- 在微波爐中輕輕加熱果醬，直至其具有散佈一致性。
- 從平底鍋中取出蛋糕。 （如果使用dulce de leche，將每個蛋糕水平分割成兩半，然後在兩半之間分開dulce de leche，然後再將它們重新放在一起）。 將一個蛋糕層放在盤子上，然後將蛋糕塗在蛋糕上。 上面有第二層蛋糕。 用糖粉拂去蛋糕頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 199 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 55毫克 |
| 鈉 | 114毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |