這些土豆泥快速簡單的準備和烹飪。 馬鈴薯很快在微波爐中煮熟，然後用牛奶，黃油和調味料搗碎。
使用去皮的烤土豆，紅柳，或育空金，或使用擦洗，未削皮的紅土豆。 如果您的時間不夠或烹飪選項有限，那麼這是自製土豆泥的好方法。
土豆的另一個快速選項是使用Instant Pot或電壓力鍋的土豆泥配方。
你需要什麼
- 將2 1/2磅土豆去皮，切成小塊
- 3/4至1杯牛奶或淡奶油
- 4至6湯匙黃油或味道
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 沖洗去皮的土豆塊; 把它們放在一個大的，微波爐安全的碗裡。 我使用了一個大pyrex措施，但也可以使用砂鍋菜或大碗。
- 用保鮮膜蓋住碟子或碗，在頂部切一個小孔，讓蒸汽逸出。
- 在HIGH上微波8到11分鐘，或直到土豆嫩。
- 用鍋架或烤箱手套，小心地從微波爐中取出碗。 如果有必要，轉移到一個更大的碗進行糖化。
- 在微波爐中加熱3/4杯牛奶和4湯匙黃油，直到黃油融化或接近融化。
- 如果需要，可以在糖化前將土豆放入一個更堅硬的鍋中。
- 將牛奶混合物加入熱土豆中，用手搗碎機或便攜式攪拌機搗碎。 如果使用電動攪拌機，請勿過度攪拌。 根據需要添加更多牛奶和黃油。
- 品嚐並加入鹽和胡椒粉。 混合好。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 345 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 65毫克 |
| 鈉 | 77毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |