一個簡單的烤牛肋骨食譜開始在荷蘭烤箱，並在您的燒烤結束。 雖然你不會得到很多正宗的煙熏味道，但你一定會得到一些偉大的，柔軟的排骨。
你需要什麼
- 牛肉排骨約4磅/ 1.8公斤
- 1個8盎司/ 225毫升的番茄醬
- 1/2杯/ 120mL水
- 2湯匙/ 30毫升紅糖
- 1湯匙/ 15毫升醋
- 1湯匙/ 15毫升檸檬汁
- 1湯匙/ 15毫升幹洋蔥
- 1湯匙/ 15毫升辣醬油
- 1茶匙/ 5毫升紅辣椒片，粉碎
- 2茶匙海鹽
- 1茶匙黑胡椒
- 2湯匙橄欖油
如何做到這一點
將肋骨切成單獨的肋骨。 在荷蘭烤箱加熱油，用鹽和胡椒調味排骨。 放入鍋中，並在各方面約1-2分鐘燉肉。 加水，煮沸，減少熱量，並允許在45分鐘到1小時的低溫下燉。 確保在必要時添加更多的水。
準備醬汁：將所有剩餘的食材放入鍋中。 讓燉10-15分鐘。 從熱源中取出並稍微冷卻。
預熱燒烤中等熱量。 用荷蘭烤箱排骨，放在烤架上。 燒烤15分鐘，偶爾沾醬。 從熱源中取出並立即投放。
注意：這個配方可以很容易地在爐子上完成。 只需繼續在荷蘭烤箱中烤肋骨，再加1/4至1/2杯水2小時，而不是1小時。 將醬汁加入排骨並再煮30分鐘。 一旦投標，從熱氣中取出，並與你最喜歡的雙方一起服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1659 |
| 總脂肪 | 127克 |
| 飽和脂肪 | 53克 |
| 不飽和脂肪 | 61克 |
| 膽固醇 | 404毫克 |
| 鈉 | 1,539毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 110克 |