這種香草味的軟糖模仿糖果玉米的秋天色彩。 糖果玉米軟糖使偉大的萬聖節派對享受! 糖果玉米軟糖是非常容易,但它需要幾個令人不寒而栗的時期,所以一定要留出足夠的時間來製作這個食譜。 不要錯過展示如何製作糖果玉米軟糖的視頻!
你需要什麼
- 2杯白巧克力片
- 16盎司香草糖霜
- 4滴黃色食用色素(或根據需要更多)
- 4滴橙色食用色素(或根據需要更多)
如何做到這一點
1.準備一個8x8鍋,用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。
2.將4盎司(約2/3杯)白巧克力片放入大型微波爐安全的碗中。 微波直至融化,約1-1 / 2分鐘,在烹調時間的中途攪拌。
3.攪拌至巧克力光滑。 一旦巧克力變得光滑,加入大約1/3的糖霜和幾滴黃色食用色素。
攪拌結合,並調整著色量,直到你變得滿意的黃色。
4.將黃色軟糖倒入準備好的鍋中並冷藏直至大部分放置約30分鐘。 軟糖不一定是堅硬的,但應該設置得足夠使它在鍋傾斜時不會移動。
5.重複步驟2和3,但改為使用橙色食用色素。 如果您沒有橙色,請以2:1的比例使用黃色和紅色。 將橙色軟糖倒在黃色軟糖上,將其平滑成平整層,然後返回冰箱讓新的層放置。
6.再次重複步驟2和3,這次省略任何食用色素,以使頂層為白色。 將白色軟糖倒入橙色層並再次返回冰箱。 約10分鐘後,將其輕輕打入1英寸的正方形,然後將糖果玉米壓入每個正方形的中心。 將軟糖放回冰箱,使其充分放置約2小時。
為了服務,將軟糖切成1英寸的正方形。 務必使用帶有光滑刀片的大刀,並經常擦拭刀片,以確保法乳方格的邊不會被其他顏色弄髒。 存放在密閉的冷藏集裝箱內,這種軟糖將持續長達一周。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 50 |
總脂肪 | 2克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 1毫克 |
鈉 | 35毫克 |
碳水化合物 | 4克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |