這款甜美可口的紅酒水煮梨配方可作為冬季寒冷夜晚的完美甜點選擇或作為 優雅早午餐菜餚的 雙重任務。 配方使梨的天然甜味最大化，將其與果香型紅葡萄酒相結合，並突出肉桂和香草。 一個真正腐朽的對待！
你需要什麼
- 4-6去皮，去核和切片梨（推薦Bosc或Anjou）
- 1 1/2杯
- 紅葡萄酒 （推薦仙粉黛，西拉或梅洛）
- 3/4杯砂糖
- 2湯匙檸檬汁（如果需要也可加檸檬汁）
- 2茶匙香草
- 2茶匙肉桂
如何做到這一點
- 合併除梨之外的所有成分，並煮沸。
- 一旦葡萄酒混合物沸騰後，將熱量減少至小火，並加入梨。
- 燉梨10至12分鐘，將梨翻過來，再燉8至10分鐘，或者直到它們很嫩，並且很容易用叉子戳穿。
- 刪除梨，讓他們冷靜。
- 煮酒醬，直到液體減少一半。
- 將調味汁倒在梨上，配上馬斯卡彭 ， 奶油或德文郡奶油。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 286 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 1克 |