誰不喜歡黃油，酥脆的脆餅？ 紅糖酥餅是我最喜歡的味道，它是製作和烘烤最簡單的餅乾之一。
這些簡單的紅糖酥餅餅乾可口，有或沒有裝飾。 在烤前將少許香草糖或肉桂糖加入上面，或者在冷卻後將它們浸入一些融化的巧克力或白巧克力中。
你需要什麼
- 1杯（8盎司）無鹽黃油（軟化）
- 半杯淡紅糖（包裝）
- 2杯麵粉（9盎司）
- 1/4杯玉米澱粉
- 鹽少許
- 可選：1/2杯肉桂糖（或香草糖）
如何做到這一點
- 用羊皮紙將兩張烤盤放在一邊，或讓它們保持原樣。
- 將烤箱加熱到325°F。
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，將奶油和糖奶油直至光亮和奶油狀。 加入麵粉，玉米澱粉和鹽; 低速擊敗，直到麵團聚集在一起，但仍然崩潰。
- 將麵團混合物倒入麵粉表面並揉搓約6至8以製成光滑的麵團。 輕輕將麵團捲成1/4英寸至1/2英寸厚度。
- 將麵團用曲奇或刀切成長方形或條狀。 安排在羊皮紙內襯的烤盤上，在餅乾之間留下約1英寸。
- 使用叉子，刺穿每個餅乾2或4次。
- 如果需要，撒上香草糖或砂糖和肉桂（約1/2茶匙肉桂和1/2湯匙糖的混合物）的混合物。
- 將脆餅烘烤約20分鐘，或直到邊緣開始變褐。
- 小心地將餅乾移除到機架上以完全冷卻。
取決於尺寸，大約需要3到4打。
在室溫下將脆餅存放在密封容器中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 82毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |