這種大米布丁是大米，糖和牛奶的老式混合物，它不含雞蛋。 只記得經常攪動它。 您可以在布丁中添加香料，或添加一些葡萄乾或乾蔓越莓。 看看其他加載項和風味想法的提示和變化。
你需要什麼
- 1夸脫全脂牛奶，燙傷*
- 1/3杯未煮熟的米飯（長粒白米飯）
- 1/4杯砂糖**
- 1/2茶匙香草精
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至300°F
- 在1 1/2夸脫烤盤中，結合所有成分。
- 烘烤2個半小時，每20分鐘攪拌一次。 這將給布丁帶來奶油般的質感。
- 如果需要，撒上肉桂粉或肉桂糖混合物。
*如何燙牛奶 - 把牛奶放在一個沉重的平底鍋中，加熱。 加熱牛奶，頻繁攪拌。 經常刮平鍋的底部以檢查焦燒或粘連。
當它開始蒸發並在邊緣形成小氣泡時，請將其從熱源中取出。 如果您使用溫度計，請查找大約182°F（83°C）的溫度。
*加入約1/2杯砂糖作甜味布丁。
提示和變化
- 五香大米布丁 - 加入1/2茶匙肉桂和少量肉荳蔻。
- 大米布丁配葡萄乾 - 將1/2杯葡萄乾加入米飯混合物中，加入肉桂和肉荳蔻。
- 用包裝的淺紅糖代替砂糖。
- 杏葡萄乾大米布丁 - 加入1/4杯切碎的杏乾，1/4杯葡萄乾，以及各種肉桂和肉荳蔻。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 16毫克 |
| 鈉 | 70毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |