這種濕潤的老式蘋果蛋糕，用新鮮切碎的蘋果，肉桂和切碎的堅果做成。 無論您選擇自己的蘋果還是在市場上購買蘋果，這是您每年秋季都會做的一種享受。
把攪拌機拿開！ 這個蛋糕是最好的混合老式的方式 - 用木勺。 感謝Carol分享這個食譜。
用一勺冰淇淋將其稍微溫熱，或用篩糖粉過濾。
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你需要什麼
- 2杯砂糖
- 3杯通用麵粉（13 1/2盎司）
- 1茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1杯植物油*
- 2個大雞蛋
- 3杯切碎的蘋果
- 2茶匙香草
- 1杯切碎的核桃（或山核桃）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 油脂和麵粉一個9×13×2英寸的烤盤。
- 在攪拌碗中，將糖，麵粉，小蘇打，鹽和肉桂混合; 混合好。 一次性添加其餘成分，並用木勺混合直至混合。
- 將麵糊攤在準備好的烤盤中。 在預熱的烤箱中烘烤55至60分鐘，或直至蛋糕測試完成。 插入蘋果蛋糕中心的牙籤應該清潔乾淨。
*使用中性香料植物油，如油菜籽，玉米油或紅花。
提示和變化
有些種類的蘋果比其他種類更適合烘烤。 對於蛋糕而言，蘋果不必像餡餅或酥脆一樣堅定。 選擇相當甜的蘋果，如Gala，Golden Delicious，Jonathan，Braeburn，Pippin或MacIntosh。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 400 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 56毫克 |
| 鈉 | 438毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |