這款奶油蛋羹般的米飯布丁配上磨碎的檸檬皮，香草和一點肉荳蔻。
你需要什麼
- 1/2杯普通米飯
- 打3個雞蛋
- 半杯糖
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙香草精
- 1茶匙細磨檸檬皮
- 1/2杯葡萄乾
- 3 1/2杯
- 牛奶
- 1撮研磨肉荳蔻（最好新鮮研磨）
如何做到這一點
- 在一個大的混合碗中，混合除肉荳蔻以外的所有成分。
- 將混合物倒入淺黃油烤盤中，撒上肉荳蔻。
- 將烤盤放入烤箱中的熱水鍋中，在300°烘烤約1.5小時，或直至凝固。
- 插入中心的干淨的刀應該沒有附著物。
如果需要，可以加熱或冷凍加奶油或攪打奶油。
相關食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 293 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 118毫克 |
| 鈉 | 104毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |