這款黃油山核桃蛋糕是由許多烤黃油山核桃製成的。 這是一個用黃油山核桃霜結霜的雙層蛋糕。 少量紅糖和黃油，山核桃和雞蛋一起進入蛋糕。 這是一個簡單的經典層蛋糕。
你需要什麼
- 1 1/2杯山核桃（切碎）
- 2/3杯加3湯匙黃油（軟化）
- 2杯通用麵粉
- 1個半茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1杯糖
- 1/3杯淡紅糖（牢固包裝）
- 2個大雞蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 2/3杯牛奶
- 對於黃油山核桃糖霜：
- 6湯匙黃油（軟化）
- 3至3 1/2杯糖果糖
- 1捏鹽
- 1 1/2茶匙香草
- 1至2湯匙牛奶（或淡奶油）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 油脂和麵粉兩個8或9英寸的圓形蛋糕盤。
- 在烤盤中，將切碎的山核桃和4湯匙黃油混合。 烘烤約12分鐘，偶爾攪拌，或直到山核桃烘烤和芳香。 將烤盤從烤箱中取出放在一邊。
- 在一個碗裡，將麵粉，發酵粉和1/4茶匙鹽混合在一起; 拂動以徹底融合。 擱置。
- 在帶有電動攪拌機的大型攪拌碗中，用剩餘的2/3杯軟化的黃油捶打砂糖和紅糖4到5分鐘，或者直到光和蓬鬆。
- 一次添加一個雞蛋，每次添加後都打得很好。
- 打在1/2茶匙香草。
- 將麵粉混合物加入奶油混合物中，與2/3杯牛奶交替使用。 每次添加後都打好。 將烤好的山核桃倒入一半 - 3/4杯。
- 在兩個準備好的蛋糕盤之間分配麵糊。 均勻分散。
- 將預先加熱的烤箱中的黃油山核桃蛋糕層烘烤25至30分鐘，或者直到牙籤插入蛋糕中心時出現乾淨。
- 冷卻10分鐘; 從平底鍋中取出並在結霜之前徹底冷卻。
做結霜
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，將3杯糖果糖與6湯匙軟化黃油，一小撮鹽，1 1.2茶匙香草和1至2湯匙牛奶或淡奶油混合。 如果糖霜太薄，請加入更多的糖果糖。
- 攪拌剩餘的切碎烤山核桃。
- 鋪開層間的糖霜，然後鋪在蛋糕的頂部和兩側。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 541 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 124毫克 |
| 鈉 | 252毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |