薑餅一直是一個流行的香料蛋糕，可能追溯到1700年代。 拉斐特薑餅，也被稱為瑪麗球華盛頓的 薑麵包 ，是一個類似的食譜。
這款薑餅配方包括糖蜜薑粉，雞蛋，肉桂和酪乳，為假期或一年中的任何時間提供美味的甜食。 隨意添加一些葡萄乾或黑醋栗薑餅。
加甜加奶油或甜點醬的這種薑餅。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 油和麵粉一個8英寸的方形鍋。
- 在一個碗裡，結合麵粉，鹽，蘇打水和香料。 攪拌或拂動徹底結合併放在一邊。
- 在攪拌碗中，將打蛋，糖，糖漿，酪乳和融化的黃油混合。 打直到順利。
- 逐漸添加篩選的干燥成分; 攪拌混合。 打直到順利。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中，在預熱的烤箱中烤約30分鐘。
提示
酪乳增加了蛋糕麵糊的酸度，這有助於使蛋糕變得柔軟和潮濕。 它與小蘇打相互作用，添加二氧化碳，使蛋糕變得光亮。 如果你沒有酪乳，你可以用檸檬汁或醋和牛奶製作酸奶。 只需在您的量杯中放入1/2茶匙檸檬汁或醋，然後將牛奶加入1/2杯生產線。 讓混合物靜置至少5分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 213 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 452毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |