這款快速簡單的肉餅三明治配方非常適合以盡可能最美味的方式利用剩菜。
你需要什麼
- 為肉餅：
- 2磅。 碎牛肉
- 1.5杯碎白麵包
- 1個小紅洋蔥，切碎
- 切碎2根青蔥
- 3湯匙。 伍斯特郡
- 2湯匙。 甜辣的芥末
- 2湯匙。 多用途調味料
- 2個蛋
- 1/4杯番茄醬
- 1/2杯燒烤醬（分裝）
- 1湯匙。 紅糖
- 1杯櫻桃西紅柿，切成兩半
- 1湯匙。 橄欖油
- 三明治：
- 1片厚的熱片
- 每三明治肉餅
- 2片烤大蒜ciabatta麵包
- 1湯匙。 mayonaise
- 1湯匙。
- 香脆的炸洋蔥
- 1湯匙。
- 快速醃紅洋蔥
- 1幾個甜和熱的鹹菜芯片
- 1湯匙。 泡椒
- 1湯匙。 烤肉醬
如何做到這一點
----對於美洲獅----
- 烤箱預熱到350度。 在正方形的烤盤中，加入橄欖油並在盤子底部塗抹。
- 在一個大碗中，將磨碎的牛肉，白麵包，紅洋蔥，青蔥，渥斯特夏，甜辣熱的芥末，雞蛋，鹽，萬能調料，番茄醬，1/4杯燒烤醬（預留另一半用於下一步）並混合在一起。
- 將肉餅混合物成形為麵包形狀並放置在塗有油脂的盤子的中間。 將一半的櫻桃番茄放在兩邊，塗上剩餘的燒烤醬，撒上紅糖。 使用錫箔，在肉餅盤周圍創建一個圓頂並將其放入烤箱。
- 用鋁箔烘烤一小時，然後在鋁箔關閉的情況下再烤半小時，或直到內部溫度達到165度。 在服務之前，讓肉餅坐幾分鐘。
----三明治---
- 在一片麵包上，加入燒烤醬，酥脆的炸洋蔥片，醃辣椒，一片厚厚的肉片，甜辣的泡菜和醃紅洋蔥。 在剩下的一片麵包上，塗抹在mayo上，並放在三明治頂部。 立即服務。