這種辛辣食譜的特色是拉差醬（有時稱為“公雞醬”，因為瓶子上有大量的鳥），這顯然不是傳統的。 但是，辣醬所帶來的獨特的煙熏味道是如此美味，你可能不會想到用其他方式。
雖然它最初是作為沙拉醬使用的，但俄羅斯醬料的最佳應用卻是三明治和漢堡包。 這種味道濃烈，辛辣的調味品有助於切開咸牛肉或芝士漢堡（甚至炸薯條）的沉重感。
有一段時間，俄羅斯的穿衣很平常。 今天，在商店裡很難找到，特別是在Ranch醬料在調味品世界留下如此巨大足蹟的時代，不僅是沙拉，還有蘸醬，甚至還有比薩餅。 （千島和法國調料已成為類似的瀕危物種。）
只有五種主要成分，製作自己的俄羅斯醬料非常簡單，為什麼選擇店中購買的品牌（如果你能找到它們的話）？ 如果辛辣不是你的東西，你可以從這個食譜中消除Sriracha。
你需要什麼
- 1杯蛋黃醬
- 1/4杯番茄醬
- 1湯匙準備辣根
- 1湯匙蔥（切碎）
- 1湯匙檸檬汁
- 衝刺伍斯特郡醬
- 衝刺拉差醬
如何做到這一點
- 在玻璃碗中，將蛋黃醬，番茄醬，辣根一半，蔥，檸檬汁，辣醬油和拉差醬混合。
- 根據需要品嚐並加入辣根。 攪拌好。
- 上菜前用塑料蓋住並冷卻30分鐘。
俄羅斯化妝與千島化妝
俄羅斯醬的粉紅色與千島醬（以聖島上的一大群島嶼命名）顯著相似。
美國和加拿大之間的勞倫斯河）但有區別。
千島島比俄羅斯人更加溫和，因為後者通常用辣根製成，給它更辣的味道。 不過，它們是相似的，並且在任何一天，這兩者都是無法區分的。 （ 千島醬的一些食譜以切碎的熟雞蛋為特色。）
更多關於Sriracha
Sriracha是自20世紀80年代以來一直存在的辣醬的品牌名稱。 它是由David Tran從越南移民到美國並在洛杉磯定居的。 故事發生後，他無法找到吸引他的辣醬，於是他開始製作自己的品牌，並由洪福食品分銷。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 394 |
| 總脂肪 | 41克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 505毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |