烤紅辣椒油,醋和大蒜食譜

這種簡單的西班牙“塔帕”可以作為第一道菜或配菜加倍。 烤紅辣椒用西班牙特級初榨橄欖油,醋和新鮮蒜末醃製而成。 享用一片鄉村麵包上的辣椒,或作為配菜。 感冒了,它為溫暖的夏日提供了一道美食。 覆蓋後,這些辣椒保存在冰箱里長達一個星期。

你需要什麼

如何做到這一點

  1. 使用晚餐大小的盤子或帶唇的拼盤,這樣他們的油和醋不會溢出到一邊。
  2. 如果使用甜椒: 從烤辣椒中取出種子 ,如果有的話。 將每個胡椒切成四塊,放在餐盤或盤子上。
  3. 如果使用piquillo辣椒:由於它們是小辣椒(大約3-3.5英寸長),它們已經是適合個人份量的合適尺寸。 所以,排出整個piquillo辣椒,並將其排列在盤子或盤子周圍。
  1. 去皮和切碎蒜瓣。 將蒜末放入一個小碗中,倒入幾湯匙醋和油。 攪拌並小心倒入辣椒。
  2. 配上切片鄉村麵包作為塔帕或配餐用小菜 。 這些辣椒配合烤肉或魚肉的主菜。

辣椒的注意事項 :如果整個烤辣椒不在您的超市購買,或者您更喜歡新鮮烤製的辣椒,則必須先烤紅椒,剝皮,然後將它們脫粒。 按照這些關於如何烤辣椒的簡單說明。 辣椒可以在烤箱或燒烤架上烤製。

營養指南(每份)
卡路里 204
總脂肪 14克
飽和脂肪 2克
不飽和脂肪 10克
膽固醇 0毫克
11毫克
碳水化合物 18克
膳食纖維 3克
蛋白 3克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)