這種熱帶百香果和芒果餡餅類似於主要的酸橙派，它的全麥餅乾麵包屑和奶油餡。 餡餅很容易製作，並用新鮮的芒果片和奶油裝飾。
你需要什麼
- 對於Graham Cracker Crust：
- 2 1/2杯格雷厄姆餅乾餅乾麵包屑
- 2湯匙淡紅糖
- 2湯匙糖
- 5湯匙黃油，融化
- 鹽少許
- 對於填充：
- 1可以煉乳
- 半杯芒果塊（新鮮或冷凍）
- 1/2杯冷凍百香果果肉（解凍）
- 1石灰汁
- 3個雞蛋
- 鹽少許
- 配菜：鮮奶油
- 配菜：新鮮的芒果
如何做到這一點
- 烤箱預熱到350度。
- 將兩種糖，融化的黃油和一撮鹽混合成全麥餅乾麵包屑。 將碎屑混合物牢牢按入9英寸的餡餅鍋中，覆蓋鍋的底部和兩側。
- 烤餡餅殼10分鐘，直到金黃色。
- 在攪拌機或食品加工機中，用酸橙汁和西番蓮果漿將芒果醃製至光滑。
- 一起攪拌水果泥，煉乳，雞蛋和少許鹽。
- 將水果混合物倒入餡餅外殼並將其放回烤箱。
- 再烤約15-20分鐘，或者直到剛剛放好餡料，並且在餅盤搖晃時餅的中心不移動。
- 將餡餅冷藏數小時或過夜。 將餡餅放入鮮奶油和新鮮芒果片中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 371 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 110毫克 |
| 鈉 | 276毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |