這款花生焦糖配方包含甜鹹耐嚼的焦糖，鹹鹹脆脆的花生。 這些都是很棒的，但我最喜歡的方式是將它們浸在巧克力中，然後撒上一點鹽。 他們的口感就像糖果棒！
你需要什麼
- 1杯輕玉米糖漿
- 1杯重的奶油
- 1/2杯牛奶
- 1.5杯糖
- 1/4茶匙鹽
- 2杯花生（烤和鹽）
如何做到這一點
1.準備一個9x9平底鍋，用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗鋁箔。
2.將玉米糖漿，奶油，牛奶，糖和鹽在中型平底鍋中用中火結合。 不斷攪拌，直至糖融化並且混合物光滑。 用濕糕點刷清洗鍋的兩側，以防止糖晶體形成。
3.插入糖果溫度計並將糖果燒開。
偶爾攪拌，將焦糖煮至240度（軟球檯）。
4.一旦糖果達到適當溫度，將其從熱源中取出並立即攪拌在花生中。 將糖倒入準備好的平底鍋中，並將其平滑成平整層。
5.讓混合物至少放置4小時，或過夜。 一旦焦糖已經凝固，將其切成小方塊即可食用。 要儲存焦糖，請將它們單獨包裝在蠟紙或玻璃紙中，並存放在冰箱內的密封容器中或室溫下。 焦糖可以保存數週。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 297 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |