毫無疑問， 麵包和黃油布丁食譜是製作布丁最簡單和最便宜的方法之一，並且用這種方法可以很好地用掉剩下的麵包片。 布丁的功能也很全面，你可以簡單地使用棕色麵包，奶油蛋捲，甚至陳舊的羊角麵包或十字麵包，而不是普通的麵包和簡單的一點; 無論你使用什麼方法，這個方法都是一樣的。
為了製作這種愛爾蘭麵包和黃油布丁，加入一種奶油，可口的愛爾蘭利口酒是一種簡單的轉變，使其成為一個完美的大人布丁（讓孩子們享受傳統的布丁），當然也有一個可以拉出來在聖帕特里克節。
最好的愛爾蘭利口酒用於這個pud是Baileys這是一個愛爾蘭威士忌和奶油為基礎的利口酒，也有許多變化，包括一個可愛的橙味。
你需要什麼
- 2盎司/ 55克。 軟黃油（額外加脂）
- 10片白麵包（切成對角）
- 2盎司/ 50克。
- 金葡萄乾/蘇丹 （混合）
- 1茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1茶匙肉桂
- 12 fl.oz./ 350ml。 牛奶
- 2 fl.oz./ 50毫升。 重/雙重奶油
- 2大
- 自由放養的雞蛋
- 1oz./25g。 糖
- 1茶匙香草精
- 6湯匙愛爾蘭奶油利口酒（貝利的作品很好）
如何做到這一點
供應4人
加熱烘箱350 F / 180C / Gas 4
- 開始塗抹2品脫（1升）烤盤。 然後用剩下的黃油塗在每片麵包片的一面。
- 通過將每個三角形麵包重疊在烤盤中製作一層麵包，黃油朝上。
- 撒上乾果和一點肉荳蔻和肉桂。 重複該層，直到你填滿菜，或所有麵包用完。 用輕灑的水果完成。
- 在一個小鍋裡輕輕加熱牛奶和奶油小心不要煮沸牛奶，它應該是熱的，但不能燙。
- 用3/4的糖和香草打雞蛋。 加入愛爾蘭利口酒或Baileys，再攪拌混合物。 雞蛋應該是輕盈，通風和蒼白的顏色。 慢慢將牛奶倒在雞蛋上，同時連續攪拌混合物。
- 慢慢將牛奶和雞蛋混合物倒在麵包上。 然後，輕輕按壓表面以幫助麵包像海綿一樣吸收液體。 把布丁放在一邊半個小時。
- 在預熱的烤箱中烤40至45分鐘，或直至表面呈金黃色，布丁升起並放置蛋。 發熱。
麵包和黃油布丁在熱烤箱中用鋁箔蓋好。 不要微波爐，布丁也可以吃冷，味道鮮美; 嘗試在你的午餐盒中彈出一塊。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 325 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 188毫克 |
| 鈉 | 117毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |