豬肉和蘋果是天然的組合。 蘋果釉面Crockpot豬肉烤這款簡單的慢燉鍋餐全天在您外出時做飯。 你會喜歡這個食譜，特別是在秋季。 這是一個寒冷而多雨的夜晚的完美舒適的晚餐。 隨著豬肉和蘋果一起慢慢煮熟，飄散在房子裡的香氣非常美妙。
選擇適合這種食譜烹飪的蘋果。 它們應該在熟時保持其形狀，並且是甜味和酸味口味的令人愉悅的組合。 好的蘋果包括Granny Smith，Pippin，Macintosh，Mutsu或Honeycrisp。 不要剝蘋果，以保持它們的形狀。 只需切出核心和莖端即可。
豬里脊烤是背部豬嫩的部分。 不要為這個配方購買里脊肉 - 這種切口較小，通常約為一磅或一磅半。 豬肉腰肉烤可以出售捲起，用繩子捆綁。 這對這個食譜來說很好。
這是一個完美的食譜， 用大蒜煮熟的菠菜 ，一些軟的晚餐卷或酥麵包條，以及一些扇形土豆或烤土豆。
你需要什麼
- 1豬里脊烤（約4磅）
- 鹽和胡椒
- 6格蘭尼史密斯，皮平蘋果或麥金托什蘋果（有核和四分之一）
- 1/3杯蘋果汁
- 3湯匙紅糖
- 1茶匙地面姜
如何做到這一點
- 將烤好的豬肉切成任何多餘的可見脂肪，然後用鹽和胡椒將烤肉全部擦乾。
- 將烤肉放在烤盤上。 在烤箱中加熱肉雞要高。 在肉雞下面烤豬肉以去除多餘的脂肪，每2-3分鐘左右轉動一次; 排水井。
- 把蘋果宿舍放在4-6夸脫crockpot的底部，可以舒適地烤製烤肉。 將烤肉放在蘋果上面。
- 在一個小碗裡，結合蘋果汁，紅糖和姜。 把這種混合物倒在烤麵包的上面。 蓋上慢燉鍋並在低溫下烹調10-12小時，直到烤肉變熟並且至少155F在即時讀取的肉溫度計上。
- 從慢燉鍋中取出烤盤*並放在盤子上。 用鋁箔帳篷，放置10分鐘。 挖出蘋果，放在一個盤子裡。 然後切片烘烤服務。
*如果你有一個更新， 更熱的烹飪crockpot ，低7-8小時烹飪 ，或直到烘烤登記155 F.
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 320 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 78毫克 |
| 鈉 | 57毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 27克 |