螃蟹和蝦沙拉切達融化三明治食譜

這種三明治是經典金槍魚融化的一種變種（它本身就是經典烤芝士三明治的一種變種）。這種做法更高檔一些，因為它使用蝦和蟹肉代替金槍魚，並且用綠橄欖的眼睛來裝飾'讓它更有趣一點。

你需要什麼

• 8片厚麵包（參見下面的廚師註釋）
• 3湯匙黃油（軟化）
• 裝飾：
• 辣椒
• 螃蟹和蝦沙拉（看到這個
• 配方 ）
• 6至8盎司切達（輕度或中等，切絲）
• 配菜：釀西班牙橄欖

如何做到這一點

1. 慷慨地將黃油麵包切片放在一邊，用辣椒粉輕輕拂去。
2. 將4片黃油面朝下放入大煎鍋或煎鍋中。 將4份奶酪均勻分佈在4片上。
3. 用海鮮沙拉和剩下的奶酪將麵包放在上面。 將剩下的麵包切片放在上面。
4. 當底面金黃脆脆時，小心地翻轉三明治（使用底部的翻轉器和頂部的柔性刮刀使翻轉更容易。）將另一面煮至金黃脆脆。

1. 將三明治切成兩半，然後用橄欖裝飾牙籤上的“莖”，並將其放置在一個角度上，以表現這種可愛的外觀。

庫克的注意事項：一家大型商店買了意大利麵包對此很有幫助。 你想要一個麵包，有一個適度的外殼和相當軟的麵包屑。 一個粗糙的農民麵包或一個緻密的酸麵團可能太難咬，而不會弄亂填充物。