這個簡單的食譜使得海鮮沙拉具有良好的風味和質感相互作用。 軟化的panko麵包屑的加入使其不會改變精緻的海鮮風味。
由於這是一種混合良好的mayo沙拉，因此您可以在此配方中使用更經濟的蟹肉類。
（查看蟹肉和蝦沙拉的全尺寸照片）
你需要什麼
- 2湯匙麵包屑
- 1湯匙牛奶
- 6盎司熟的小蝦或中蝦，去皮和去皮
- 6盎司白色片狀蟹肉（撿起殼和軟骨）
- 1/4杯切碎的芹菜
- 2湯匙切碎
- 甜洋蔥 （或蔥）
- 1湯匙切碎的蒔蘿泡菜
- 1茶匙新鮮檸檬汁
- 1/2茶匙幹蒔蘿（可選）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/8茶匙卡宴
- 1/4杯蛋黃醬
- 衝擊鹽
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，將牛奶倒在麵包屑上並攪拌均勻。 擱置。
- 切碎蝦粗（你想要大塊），並結合軟化潘克，蟹肉，芹菜，洋蔥，鹹菜，檸檬，蒔蘿，黑胡椒和辣椒。
- 添加足夠的mayo來滋潤。 調整鹽和胡椒。 在嬰兒蔬菜上服務。
注：對於一個令人愉快的不同烤烤芝士三明治的想法 ，嘗試這個螃蟹和蝦沙拉切達熔化三明治