和最好的冷飲
簡單的糖漿是最好的冷自製飲料的秘密成分。 一旦你學會瞭如何製作簡單的糖漿，你可以添加任何果汁，並創建自己的特殊夏日飲品。 將此液體儲存在冰箱中，蓋上蓋子，用它來製作檸檬水，酸橙汁或任何類型的甜味和冷飲。
有幾種厚度的簡單醣漿，它們有不同的用途。 薄的簡單醣漿，3份水與1份糖的比例，用於釉蛋糕和餅乾。
中等簡單的糖漿，2份水與1份糖的比例，用於製作飲料和甜冰茶。 而厚厚的簡單醣漿，1份水與1份糖的比例，用於釉蜜餞，是冷飲的基礎。
製作簡單的糖漿
- 將2杯普通的冷自來水煮沸。 攪拌2杯普通砂糖。 將熱量調低並不斷攪拌直至糖完全溶解。
- 為了測試糖是否完全溶解，使用金屬勺來舀取少許糖漿。 將其傾倒在平底鍋上並仔細觀察。 你不應該能夠看到液體中的任何糖晶體。
- 此時您可以添加調味劑; 添加大約一湯匙任何液體提取物。 您也可以攪拌1湯匙玉米糖漿，以確保糖漿保持光滑。 玉米糖漿有助於防止液體中形成糖晶體。
- 讓糖漿冷卻至室溫，然後倒入乾淨的玻璃瓶中並儲存在冰箱中。
為了製作飲料，將一部分簡單醣漿與兩份冷水或起泡飲料合併，並加入新鮮果汁進行調味。 從1杯果汁開始; 你總是可以添加更多。 雞尾酒也很美味。 這款最佳檸檬水配方是使用簡單醣漿的完美方式。
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