一杯高度清爽的薑汁啤酒是一款夢幻般的飲料，在家裡製作起來非常容易。 薑汁啤酒很簡單，是用薑汁糖漿加糖和調味的碳酸水。 這真的是它，它是最容易混合的自製蘇打水之一。 如果你是薑汁啤酒的忠實粉絲，你還會發現這比商店購買的選項更經濟。
這個配方中的糖漿使用了大量的新鮮生薑和少許檸檬皮，這給了它一個不錯的選擇。 除此之外，它像開水和溶糖一樣簡單，所以這是任何人都可以脫身的東西。
一旦你有糖漿，你所要做的就是加入冷的蘇打水並且你的薑汁啤酒已經準備好了。 這個配方是許多含酒精和不含酒精飲料的好跳板。
你需要什麼
- 2杯姜（新鮮，去皮和切碎）
- 3條檸檬皮（每條約4英寸，僅限黃色部分）
- 4杯水
- 1 1/2杯糖（白色）
- 3夸脫俱樂部蘇打水（冷藏）
- 可選：冰塊
如何做到這一點
- 在一個4夸脫的平底鍋中，放置姜，檸檬皮和水。 在高溫下煮沸。 大約10分鐘後，用低沸點的方法減少熱量和燉煮的時間。
- 加入糖，不斷攪拌，繼續煮沸直至減少至約3杯（約15分鐘）。
- 在一個大碗上放一個細線過濾器。 倒入薑糖漿以將固體與液體分離。 丟棄檸檬皮。 如果需要，可以將用過的熟薑塊留作其他用途，如香草冰淇淋或酸奶。
- 在倒入玻璃容器之前，讓薑汁簡單的糖漿冷卻。 密封並冷藏至少1小時，直到冷。
- 準備好時，為每份16盎司的份量，將1/4杯生薑簡單醣漿與1杯冷蘇打水混合併倒入冰塊中。 可加入額外的薑糖漿或糖以使其甜味以適應您的口味。
將薑汁簡單醣漿存放在冰箱中。 這應該是最好的一個星期。
提示和變化
您可以通過添加一兩種額外的成分，將維度添加到您的薑糖漿中。 冬季時，將白糖切成兩半，用紅糖補足，以形成更濃烈的糖漿，並具有更溫暖的感覺。
您還可以添加其他草藥和香料，讓您的糖漿獲得新的形象。 嘗試一些新鮮的薄荷葉或一根肉桂棒。 只需在煮沸水時加入生薑和檸檬。
請記住，您可以使用任何無味的碳酸水來代替蘇打水。 Seltzer和波光粼粼的礦泉水與俱樂部蘇打基本相同，儘管後者有少量添加劑。 然而，你應該避免真正的“蘇打水”，因為這些已經有了甜味劑。 這些打敗了製作自己的薑汁啤酒的全部目的。
更多姜簡單的糖漿食譜
當你有薑糖漿時，用它來增甜其他飲料。 用熱茶或冰茶很好，可以為一杯熱可可添加一種美味的香料。 如果你需要更多的想法讓你開始，嘗試其中一種飲料食譜。
- 檸檬草生薑冰茶 ：在這種涼爽的飲料中，生薑簡單的糖漿中加入檸檬草，以獲得清爽的冰茶。
- 德國度假雞尾酒 ：這是一個瘋狂而瘋狂的名字，用Jagermeister，朗姆酒，奧格撒糖漿，薑糖漿和苦味酒製成的美味雞尾酒。
- 瘋帽子的茶會雞尾酒 ：朗姆酒，酸橙汁，甘蔗糖簡單醣漿和生薑簡單醣漿，但沒有茶組成這種仙境飲料。
- Stoli Alibi雞尾酒 ：這個食譜是著名的莫斯科騾子上的一個轉折點。 它具有所有相同的口味，但用薑糖漿和蘇打水代替薑汁啤酒。
- 辦公室聚會 ：不知道這種甜，辛辣和撻飲料如何得名，但很有趣。 它結合了龍舌蘭酒和生薑簡單醣漿，石榴糖漿，新鮮青檸汁和紅辣椒。
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