這種魚肉湯是韓國湯和燉菜的傳統基地。 雖然肉湯近年來越來越流行，但這種anch魚湯仍然是韓國料理的主食。 它沒有強烈的魚氣味，但在烹飪韓國湯和燉菜時添加了深沉和可口的元素。
你需要什麼
- 1杯幹鳳尾魚
- 1片海帶（韓國品牌的大島或日本品牌的海帶）
- 10杯水
如何做到這一點
- 將海帶和鳳尾魚泡在冷水中浸泡2小時。
- 在高溫下煮沸。
- 劇烈煮沸2分鐘，然後關火。
- 丟棄鳳尾魚和海帶。
- 立即使用肉湯或存放在冰箱或冷凍室，以備後用於韓國湯和燉菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 五 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 10毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |