你要么是漿果煎餅人，要么是巧克力煎餅人。 雖然我尊重巧克力芯片遊戲，但我喜歡漿果煎餅。 老大喜歡巧克力類型，所以我們必須交替！
如果你在團隊漿果，你會愛上這些覆盆子煎餅！ 當你在漿果醬中淋上漿果時， 漿果煎餅更加美味。 我最喜歡覆盆子 ，在薄煎餅中嘗試不同的漿果比藍莓更好！
這些煎餅很容易揉在一起。 我總是使用我的基本煎餅食譜作為基礎！ 覆盆子醬很容易製作。 這只是覆盆子和糖！ 無論您手上有什麼，您都可以用草莓或藍莓代替覆盆子。 你可以使用新鮮或冷凍覆盆子。 我喜歡在周六上午的煎餅冰箱裡保存冷凍漿果！
這使得一小批煎餅（大約8個，取決於大小），所以如果你有一個小家庭是很棒的。 但是當你擁有一個更大的家庭或更多的客人時，你可以輕鬆地將其翻番或翻番。 您也可以製作更大批量的產品，並在冷卻後凍結額外產品。 他們在烤麵包機或烤箱裡再加熱！
你需要什麼
- 1個雞蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 2湯匙黃油（融化）
- 1個1/3杯麵粉
- 3茶匙發酵粉
- 1湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙香草精
- 2杯覆盆子（新鮮或冷凍）
- 1/4杯糖
如何做到這一點
- 在開始之前，先用中火加熱鑄鐵平板鍋或平底鍋。 在開始烹飪薄餅之前，確保它很好，很熱，然後降低溫度。
- 把雞蛋，牛奶和融化的黃油攪在一起。 此時也在香草中Wh。。
- 將麵粉，發酵粉和鹽在另一個碗中攪拌均勻。 慢慢地在雞蛋和牛奶混合物中攪拌。 麵糊有點團塊沒關係，小心不要過度混合。 讓它坐大約五分鐘。 麵糊會膨脹，如果它太厚，加一點牛奶。
- 當麵糊坐著時，在一個小鍋裡加入1杯覆盆子，加1/4杯糖。 在中等低熱下烹飪約5分鐘，直到它稍微變稠，但仍然很有味道。
- 潤滑扒鍋。 將麵糊以大約1/4杯的份量倒在烤盤上，加幾片覆盆子，讓它煮幾分鐘然後翻轉。 在另一邊煮幾分鐘。
- 用覆盆子醬淋上煎餅，撒上糖粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 329 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 76毫克 |
| 鈉 | 779毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 8克 |