這種快速簡單的軟糖只有4種成分,完全是在微波爐中製作的,而且味道不可思議! 漩渦的圖案很簡單,但它使得軟糖看起來比實際上更有趣!
這種口感平滑,奶油味,略帶五香味道的秘訣是餅乾黃油,這是一種由比斯科夫餅乾粉碎而成的美味佳餚。 餅乾黃油最近變得非常受歡迎,並且很容易在許多大型儲藏豐富的雜貨店,美食店和一些專賣店如Trader Joe's中買到。 如果你不能找到餅乾黃油,你可以用你選擇的任何堅果黃油來改變這種軟糖。
如果您想嘗試另一種餅乾黃油配方,請查看這些曲奇黃油松露 !
你需要什麼
- 11 1/3盎司(1 1/3杯)曲奇牛油,無論是光滑或鬆脆
- 8盎司(1 1/4杯)白巧克力片
- 8盎司(1 1/4杯)半甜巧克力片
- 1/2茶匙鹽
如何做到這一點
1.準備一個8x8鍋,用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。
2.將白巧克力片,2/3杯(5 2/3盎司)餅乾黃油和1/4茶匙鹽放入中等大小的微波安全碗中。 將半甜巧克力片,剩餘的2/3杯(5 2/3盎司)餅乾黃油和剩餘的1/4茶匙鹽放入單獨的微波安全碗中。
3.以30秒為增量微波攪拌白巧克力混合物,每30秒攪拌一次,直至其融化和光滑。
用一半半甜巧克力片重複同樣的步驟,直到兩種混合物都變得光滑。
4.使用大湯匙或量杯,在準備好的鍋中放置白色和黑巧克力的交替變形。 這並不一定是整潔或準確的,你只是想確保巧克力混合良好,而不是主要在頂部或底部。
5.拿一根牙籤,並簡單地將其轉動通過平底鍋,產生漩渦的顏色,並混合兩種巧克力,直到它們呈漂亮的漩渦狀。 不要打得太多,否則你的漩渦會變得模糊不清。
6.將鍋放入冰箱冷藏直至完全凝固,約1-2小時。 一旦糖果完全凝固,將其從平底鍋中取出並切成小的1x1“正方形以供使用。 為了最好的口感和質地,在室溫下使用這種軟糖。 存放在冰箱密閉容器中長達兩週。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 304 |
總脂肪 | 27克 |
飽和脂肪 | 16克 |
不飽和脂肪 | 8克 |
膽固醇 | 47毫克 |
鈉 | 90毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 2克 |