椒鹽脆餅奶油軟糖福吉既咸又甜，脆脆和奶油！ 你會喜歡這個容易上癮的軟糖。 我喜歡用一小撮海鹽加入它，然後在小片中用作完美的餐後用餐。
你需要什麼
- 9 1/3盎司糖（1 1/2杯）
- 5液量盎司淡煉乳（2/3杯）
- 1盎司黃油（2湯匙）
- 1/4茶匙鹽
- 4盎司棉花糖（2杯微型）
- 11盎司奶油糖果芯片（1個2/3杯）
- 1 1/4杯椒鹽脆餅（迷你，粗切）
- 可選：大片狀海鹽（如馬爾東）
如何做到這一點
1.將一個8x8英寸的平底鍋與箔片貼在一起，然後用不粘的烹飪噴霧器噴塗箔片。
2.在一個中等的平底鍋裡，將糖，淡煉乳，黃油和鹽混合起來。 將鍋放在中等溫度下攪拌，同時黃油和糖融化。
3.將混合物煮沸時偶爾攪動。 一旦煮沸，設置一個定時器5分鐘，並煮，頻繁攪拌。
4. 5分鐘後，取出鍋中的熱量。
加入棉花糖和奶油碎片，攪拌直至融化成軟糖，混合物變得光滑。
5.將大部分切碎的椒鹽捲餅加入軟糖中，保留約1/4杯以灑在上面。 攪拌均勻，直到椒鹽脆餅混合均勻。
6.將軟糖刮進備好的鍋中，並將其平滑成均勻的層。 用剩下的壓碎椒鹽脆餅將其頂上，並輕輕按下它們以將它們嵌入軟糖中。 如果需要，用少許海鹽撒上頂部。
7.將軟糖冷藏2小時，直至非常堅硬。 使用鋁箔作為手柄將其從平底鍋中提起。 把它切成小方塊。 這種軟糖可以保存在冰箱中的密閉容器中長達2週，但為了最好的口感和質地，在食用前將其帶到室溫。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 16毫克 |
| 鈉 | 56毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |