當您使用麵包機製作麵團時，柔軟的椒鹽脆餅是一種安撫。 雖然你需要等待幾個小時才能做好麵團準備，但這款軟椒鹽捲餅對孩子來說是非常容易製作的。
你需要什麼
- 1 1/2杯水
- 1茶匙Kosher鹽
- 1湯匙淡紅糖（牢固包裝）
- 3 1/2杯麵粉
- 2茶匙活性幹酵母
- 2夸脫水
- 1/3杯小蘇打
- 潔淨鹽
如何做到這一點
- 將前五種配料按製造商指定的順序放入麵包機中。
- 將機器設置為麵團循環。
- 當循環完成時，將麵團轉到輕微磨光的表面上，讓它休息幾分鐘。 同時，將烤箱預熱至475華氏度。取出兩張烤盤，並將烤架放在第三張烤盤上。
- 將麵團分成12-14等份。 將每一片捲成15英寸的繩子。
- 用每根繩子做一個U，然後穿過兩端。 拾取兩端並扭曲，然後折疊起來製成椒鹽捲餅形狀。 捏封密封。 要看看這個樣子，看看這個一步一步的教程，了解如何製作軟脆餅乾。 將椒鹽捲餅放在鹽漬的烤盤上。
- 把2夸脫的水放在一個大鍋裡。 煮滾。 加入小蘇打，然後減少熱量以煨。
- 一次將2-3個椒鹽脆餅一次放入小蘇打浴中。 讓他們煮約2分鐘。 用開槽勺去除椒鹽脆餅。 轉移到冷卻機架。 撒上猶太鹽。
- 當所有的椒鹽脆餅都從小蘇打浴中出來時，將它們轉移到鹽漬的烤盤上。
- 烤8-12分鐘直至金黃色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 34 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,710毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |