最佳素食食譜

絕對最好的素食食譜。 這些食譜是探索素食美食世界的最佳食譜。 他們沒有特定的順序列出，因為他們都很棒，每一個都有點不同，並且都在我的最愛列表中。

• 08年1月

  一切素食食譜

  是的，我會承認我的偏見。 但是，我怎麼能列出最喜歡的素食烹飪書，而不包括我自己的食譜，Jolinda Hackett的“一切素食食譜”（這就是我！）？ 畢竟，食譜製作成書的原因是因為我絕對喜歡它們，自己吃！ 該食譜包括300種全素食食譜 ，包括大量健康食譜，不太健康的食譜以及素食食品和烹飪的介紹。

• 08年2月

  純素食星球

  它可能不像一些新近出版的素食食譜那樣華麗和髖關節，每個人似乎最近都很喜歡，但誰又想要華麗和髖？ 我只想要我真正吃的好食物！ 這就是Robin Robertson用食譜素食星球包含的400種食譜來拯救的地方。 這是一本巨大的書，充滿了你實際上會吃的食譜。 沒有什麼古怪的東西，比如wasabi-pomegranet-crusted celeriac; 所有食物都能維持你的身體，成為你家中的常客。 羅賓擅長在書中加入各種民族美食，所以有很多晚餐的想法都是新鮮事，還有很多簡單的融合創意（例如咖哩蔬菜比薩餅）。 閱讀我對素食星球的完整評論。

• 08年3月

  如何烹飪一切素食

  如果你喜歡從頭開始做飯，或者想要沒有食譜的舒適烹飪，這本書將成為你的聖經。 Mark Bittman是一位美食家，而不是素食主義者，通常我會選擇推銷實際素食者的產品和作品，但這本食譜正好包含了它，即使它有點吝嗇。 比特曼真的很了解他的東西，並且在這本書中投入了大量的工作。 我覺得他的寫作風格有點居高臨下，但考慮到這本書可以學到多少東西，這是可以原諒的。 素食主義者和對健康有意識的人會發現它非常有用，因為他有製作膳食的全食物方法。

• 08年04月04日

  每日素食計劃者

  每日素食計劃者不僅僅是一本食譜，對於那些“一直想吃純素”的人來說，卻不知道從哪裡開始。 首先，這本書提供了引導餐飲計劃和雜誌空間，以確保您的素食之旅是營養，平衡和樂趣。 哦，還有很多素食食譜，專為忙碌的人設計，並且易於找到各種原料和多樣化的食材。

• 08年05月05日

  清醒的廚師

  這不是您每天晚餐時轉向的烹飪書，而只是想填飽肚子的基本食物。 但是，如果你有宴會派對上來，或者你想為特殊場合製作美味佳餚，那麼你需要有意識的廚師。 這對於美食家來說是一本很棒的禮物書（我的非蔬菜美食家朋友們都藉用了我的本本！），說實話，對令人難以置信的美麗照片垂涎三尺的經歷值得本書的花費。 素食主義者“食物色情”是最好的。 你可以看到我對Conscious Cook的完整評論，或者嘗試用dulse和腰果奶油的魚種土豆示例配方。 作者Tal Ronnen在她21天的素食主義實驗中也是奧普拉的私人廚師，並且迎合了Ellen Degernes的婚禮。

• 08年06月

  農場素食食譜

  對於以從頭開始烹飪而自豪的家庭廚師，The Farm的這個配方系列適合您。 我喜歡老嬉皮農場的照片和故事，順便說一下，它仍然在那裡，從本書中挑選食譜來品嚐他們的餐廳和商店。 如果你曾經在田納西州，我推薦他們自製的豆奶冰淇淋！ 本書傾向於使用大豆，豆類，大豆食品和自製麵包的健康和低脂食譜，所以如果你正在尋找油炸花椰菜或民族食品，你不會在這裡找到它。 但如果您喜歡從頭開始烹飪，想要培養自己的酸奶和豆，，那麼您會發現這款經典產品有很多值得享受的地方。 許多偉大的健康甜點也是如此。

• 08年7月

  素食食譜大書

  這些網頁中包含500多種純素食譜 - 這真是太棒了！ 可以這樣想：你可以每一天嘗試一個新的食譜一年，仍然有很多剩下的！ 有tex-mex豆腐migas，韓國熱鍋和seitan adobo，以及一些簡單的主食。 還有幾個我個人的最愛？ Tempeh排骨，草莓椰子冰淇淋，Farro和羽衣甘藍沙拉以及純素Brunswick燉菜。

• 08年08月

  素食午餐盒

  超級媽媽詹妮弗，瘋狂流行的veganlunchbox博客（和魔法素食麵包工作室的創始人）的作者，已經收集了她最受歡迎的食譜，為這本食譜中的孩子，父母和任何吃午餐的人！ 她的食譜大多是健康的，最重要的是，她們的食譜是由她兒子的胃進行檢查的。 她還撰寫了一份全球素食午餐盒，其中包括全球啟發的便利孩子午餐盒創意。